电饭锅煮黑米粥的方法 电饭煲做黑米粥的做法有哪些?窍门
来源： 最后更新：22-07-03 05:02:06
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我买了一些黑米，想煮点黑米粥喝，但是家里没有煮粥的砂锅，只有一个电饭锅，请问电饭锅煮黑米粥要怎么煮呢？
电饭锅煮黑米粥的方法
材料：黑米100克，花生米30克，大枣10粒，冰糖适量。
做法：
1、将黑米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时备用。
2、花生米洗净，大枣洗净去核备用。
3、将所有食材倒入电饭锅中，注入足量清水。
4、盖上锅盖，接通电源，按下汤粥键。
5、待其跳转至保温时，再焖10分钟左右即可开盖盛出食用。
6、根据自己的口味加入适量冰糖调味即可。
电饭锅煮黑米粥一定要泡吗
建议泡一下会更好。
电饭煲煮黑米粥可以提前浸泡，也可以不浸泡直接煮，这个并没有严格的规定，但是由于黑米的外层有一层坚硬的种皮，比较难煮烂，黑米粥浸泡后再煮，相对来说会更容易煮熟，其口感也会更加软烂粘稠；如果不浸泡直接煮的话，可能会有夹生的情况，所以一般建议黑米粥提前泡一下会更好，泡的时间越长就越容易煮烂。
电饭锅黑米粥放多少水
根据自己的喜好而定。
电饭锅煮黑米粥加水量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好进行调节，喜欢稠一点的就少放一些水，喜欢稀一些的就多放水，一般建议比例是1:10，也就是指黑米1份，水10份，这样煮出来的黑米粥粘稠度适中，但是要注意不宜过稠或过稀，否则会影响黑米粥的口感。
电饭锅煮黑米粥要多久
1-2小时不等。
电饭锅煮黑米粥的时间与食材的多少和电饭锅的功率有关，一般情况下，黑米越多，煮的时间就越长；而功率较大的电压力锅所用的时间会比普通电饭锅要短，所以无法明确具体时间，一般所需时间多在1-2小时不等。
黑米搭配什么煮粥最好
黑米是一种药食两用的大米，中医认为，其味甘，性平，具有健脾益胃、养肝明目、益肾补精等多种功效，黑米并无严格的食物或药物方面的禁忌，可以根据的自己喜欢或个人身体需求与多种食材一同煮粥，一般常见的搭配食材有：莲子、红豆、花生、红糖、核桃仁、红枣、大米、糯米等。
标签: 电饭锅煮黑米粥的方法 电饭锅黑米粥放多少水 饮食指南 电饭煲
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