癌症化疗期间吃什么（癌症化疗期间吃什么好）
来源： 最后更新：22-07-04 06:48:15
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抗癌化疗药物对肿瘤细胞有一定的杀伤和抑制作用，但同时也会对正常组织及细胞产生不小的危害。在癌症化疗期间，往往胃肠反应较为明显，容易出现食欲不振、恶心呕吐等症状，那么在癌症化疗期间吃什么比较好呢？
复方黄芪粥
材料：黄芪30克，薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。
做法：将黄芪、薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金研磨成细末。将黄芪放入锅中，加清水1000毫升，文火煮约20分钟，去黄芪，加入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，在放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服食，使粥后嚼食金橘饼一个。
功效：可以养胃、护胃，适用于化疗后胃气受损，气弱、食欲不振等症状。
洋参淮山炖乳鸽
材料：乳鸽1只，西洋参片15克，淮山药30克，红枣4个，生姜1片。
做法：将西洋参、淮山药、红枣、生姜洗净，乳鸽整理干净后切成小块。将全部食材放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味即可。随量饮食汤肉。
功效：适用于化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症状的人群服食。
枸杞甲鱼瘦肉汤
材料：枸杞子30克，甲鱼1只，瘦肉150克。
做法：将甲鱼宰杀洗净切成小块，加水适量，与枸杞子，猪瘦肉一起炖煮至烂熟，加盐调味即可。
功效：可以补虚，适用于化疗后身体虚弱者服食。
海参茯苓羹
材料：枸杞子20克，茯苓20克、海参250克（泡发后）。
做法：将上述材料分别用纱布包，海参(洗净浸泡湿品)约250克。先将枸杞子、茯苓煎水，取水与海参煮熟烂，和盐调味，作羹服用。
功效：枸杞子可以补益虚损，滋肾养血；海参可以养血润燥，补肾益精。二者具有抗肿瘤和增强机体免疫功能的作用。茯苓可以利水渗湿健脾补中。适应于化疗后出现眩晕、气短、心悸的人群服食。
钩藤莲子牛奶汤
材料：钩藤20克，鲜牛奶100毫升，白莲子50克。
做法：先用水适量煮莲子、钩藤，去渣取水，放入冰糖或的砂糖调味，冲人牛奶煮沸即可服用。
功效：可以健脾养胃，补虚生血。适应于化疗引起的眩晕和纳差的病人服食。
黄芪虫草炖鸡
材料：黄芪20克，冬虫夏草15克，天麻10克，未下蛋子母鸡1只。
做法：将母鸡宰杀后去毛和内脏，纳黄芪、天麻、冬虫夏草放入鸡腹，竹签缝口，加水适量炖2～3小时，和盐调味，饮鸡汁或佐餐。
功效：可以补虚健脾，滋阴生血。冬虫夏草能补虚损，益精髓。药具有防癌作用；鸡肉性温味甘，能补气固表益中；天麻人肝经可以息风镇静。出现体质虚衰，短气乏力，眩晕、心悸等症状的化疗病了适宜服食此方。
牛肉胡萝卜汤
材料：牛瘦肉100克、胡萝卜200克。
调料：料酒、大料、生姜片、盐、花椒、味精各适量。
做法：牛肉洗净，切成片，将胡萝卜洗净，削去皮，切成斜片。牛肉用沸水略注一下，撇去浮沫加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨，至七成熟，放入胡萝卜片，加入盐适量，待胡萝卜煮熟加味精调味即可。
功效：胡萝卜具有下气、定喘。祛痰、消食、除胀、止气痛，可减轻癌症病人的化疗反应。
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