鲍鱼储存是生冻还是熟冻活鲍鱼冷冻保存方法

来源：最后更新：22-04-20 11:10:08

导读：鲍鱼是生活中常见的一种海产品，营养价值是比较高的，很多人喜欢吃，我昨天买了一些，但是不能及时吃完，那么鲍鱼储存是生冻还是熟冻？活鲍鱼冷冻保存方法？

鲍鱼是生活中常见的一种海产品，营养价值是比较高的，很多人喜欢吃，我昨天买了一些，但是不能及时吃完，那么鲍鱼储存是生冻还是熟冻？活鲍鱼冷冻保存方法？

建议冷冻比较好。

一般来说鲍鱼既可以进行生冻，也可以进行熟冻，都可以延长鲍鱼的保存时间，一般来说鲍鱼放冷冻保存时，建议生冻会比较好一些。

因为煮熟之后再进行冷冻，很容易导致鲍鱼其中的水分流失，使鲍鱼的肉质变的很柴、很硬，时间一长还可能会导致其营养降低；生冻更能保持住鲍鱼中的水分，鲍鱼新鲜一些。

具体做法如下：

1、首先把鲍鱼取出来。

2、然后清洗干净。

3、之后将其置于保鲜膜中密封。

4、密封之后放在冷冻室保存即可。

看情况而定。

鲍鱼作为一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸、糖分以及多种矿物质成分，常温下是很容易发生变质的，一般建议将其置于冰箱保存。

正常情况下，如果鲍鱼放在冰箱冷藏的话，通常可以保存1-2天左右；有些鲍鱼的生存能力较强，可以保存2-4天；如果鲍鱼放冷冻保存的话，通常可以放1-2个月左右，时间比较长。

但一般不建议将鲍鱼冷冻太长时间，否则会导致鲍鱼的营养成分流失，营养价值也会降低，口感也会变差。

清洗干净可以吃。

鲍鱼中黑色部位是鲍鱼的裙边，是可以吃的，属于鲍鱼肉的一部分，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钠、钙、磷等多种微量元素食用起来口感十分的柔软，但要注意将其清洗干净才可以。

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