来源: 最后更新:22-07-08 08:25:52
螃蟹营养价值以及食用价值是很高的,在生活中比较受欢迎,那螃蟹死了几小时不能吃?死螃蟹怎么吃安全?
具体如下:
虽然说并没有严格的规定说螃蟹死了多久不能吃,但由于螃蟹一旦死亡后就会产生一种叫组胺的物质,这种物质具有一定毒性,螃蟹死亡时间越长,其毒性越重,食用后对人体的伤害越大。
因此建议常温条件下,螃蟹死亡超过2小时就不要再吃;冰箱冷藏条件下,螃蟹死亡超过6小时就不要再吃;冷冻室保存情况下螃蟹死亡超过10小时也不建议再吃。
在螃蟹保存完好的情况下,螃蟹死亡后一定时间内吃完,是不会对人体健康造成威胁的,并不需要太担心。
死螃蟹和活螃蟹的吃法差不多,可清蒸、水煮以及爆炒,不同的是,死亡螃蟹处理过程中要注意将其完全清洗干净,避免导致污渍残留在上面,食用后对人体健康造成威胁。
综上所述可以知道,螃蟹只要是在规定的时间内吃完,那么是不会对人体健康造成威胁的,并不需要太担心。
但如果螃蟹死亡的时间比较长,滋生了细菌以及微生物,那么这时候的螃蟹,食用后就可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,严重时还可能会导致食物中毒,对人体健康造成威胁,这时候建议及时进行就医,在医生的指导下接受治疗。
1、红薯和煮螃蟹最好不要一起吃,否则容易加重人体肠胃负担,还可能会导致结石。
2、吃完螃蟹以后,最好是不要再吃蜂蜜了,否则容易加重人体肠胃负担。
3、吃完螃蟹后,不要再去吃柿子,螃蟹蛋白质高,柿子鞣酸高,一起吃会产生沉淀,导致消化不良症状发生。
4、吃完螃蟹后不要吃梨,两者都是寒性食物,一起吃会导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
5、吃完螃蟹最好是不要吃花生,花生油脂含量高,与螃蟹一起吃可能会导致发胖,其次也会加重肠胃负担,导致消化不良。
标签: 螃蟹死了几小时不能吃 死螃蟹怎么吃安全 饮食指南 螃蟹
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