螃蟹是蒸还是煮（螃蟹是蒸还是煮着吃）

来源：最后更新：22-07-08 10:10:46

导读：螃蟹是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我平时也很喜欢吃螃蟹，昨天在水产市场订了一些螃蟹，今天就会送到家里来，请问螃蟹是蒸还是煮啊？下面一起来看看吧！

螃蟹是生活中常见的一种食物，很多人日常都喜欢吃螃蟹，我平时也很喜欢吃螃蟹，昨天在水产市场订了一些螃蟹，今天就会送到家里来，请问螃蟹是蒸还是煮啊？下面一起来看看吧！

螃蟹是蒸还是煮

都可以。

螃蟹味道较为鲜美，营养也比较丰富，日常在食用螃蟹的时候可以根据自己的饮食习惯选择螃蟹的烹饪方式，常见的螃蟹烹饪方式有：蒸螃蟹、煮螃蟹、炒螃蟹等，每一种料理方式都是可以的，不过家庭中料理螃蟹大部分都是做成蒸螃蟹食用，煮螃蟹比较少，首先蒸螃蟹比较好操作，即使是不会做饭也可以做好蒸螃蟹，然后是蒸螃蟹比较鲜，在螃蟹还是活着的时候迅速蒸熟，这样料理出来的螃蟹味道通常会比较新鲜，当然，若是厨房高手的话，可以根据自己的烹饪习惯选择料理方式。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

8-10分钟即可。

螃蟹主要是吃一个鲜，所以螃蟹入锅蒸时间不需要太久，若是时间蒸得过久了，螃蟹肉蒸得比较老，吃起来不是很可口，同样的，蒸螃蟹的时间不宜太短，若是蒸的时间太短了，螃蟹蒸不熟，或者蒸得半生不熟，这样的螃蟹食用后容易拉肚子，而且会有寄生虫感染的风险，因此根据经验来说，螃蟹蒸8-10分钟即可，若螃蟹的个头比较大的话，还可以适当的延长蒸制时间。