吃草莓后可以吃螃蟹吗草莓跟哪些食物不能同吃

来源：最后更新：22-04-21 03:20:06

导读：超市里有新上的草莓和螃蟹，想着蒸螃蟹时洗些草莓吃，那么吃草莓后可以吃螃蟹吗，草莓跟哪些食物是不能同时吃的呢？

超市里有新上的草莓和螃蟹，想着蒸螃蟹时洗些草莓吃，那么吃草莓后可以吃螃蟹吗，草莓跟哪些食物是不能同时吃的呢？

不建议吃。

草莓的营养价值很高，其成分中含有多种营养物质，且有保健功效，然而成分中却含有一定的鞣酸、苹果酸等有机酸物质，如果吃草莓后又吃了蛋白质丰富的螃蟹，则鞣酸会与蛋白质发生反应导致蛋白质变性沉淀，继而增加胃肠的消化负担，同时降低人体对蛋白质的吸收利用，因此建议吃草莓后尽量不要马上吃螃蟹。

分情况讨论。

螃蟹是一种高蛋白的海鲜类食物，其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等，这些大分子物质在体内需要经过多次分解才能被人体消化吸收，因此吃完螃蟹后会在胃内停留一段时间，建议隔2-3小时后再吃草莓比较妥当，如果是先吃草莓再吃螃蟹的话，隔1-2小时基本可以进食螃蟹了。

除了上述提到的螃蟹等高蛋白食物不能一起吃外，草莓也不建议和以下食物同吃：

从中医的角度看，草莓属于食性偏凉的水果，合理的进食能有生津、止渴、降火的效果，但如果和寒凉的食物如柚子、苦瓜、雪梨等食物一起吃的话，寒凉之气在肠胃积聚可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适表现。

草莓成分中含有丰富的果胶物质，这种物质能增加肠道滑利性，因此吃些草莓能有润肠通便的作用，然而如果再进食果胶丰富的食物如苹果、橘子、柚子、柿子、金桔等，会导致肠道滑利过甚，出现拉肚子等肠道反应。

推荐冰箱保存。

草莓太多吃不完想延长食用期限的话，推荐放冰箱保存是比较好的方法，直接将草莓用塑料袋装好，然后封好口袋，防止草莓的水分流失，将其放冰箱冷藏即可，冰箱冷藏的温度一般在5度上下，低温的环境是比较适合存放草莓的，可以短时间让草莓不会变质。

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