来源: 最后更新:22-04-17 06:52:34
芋头质地细软,易于消化,宜用烧、煮、烩、煨、蒸等方法烹制菜肴,也可用炒、拌、烹等方法,成菜甜咸皆宜,另外还可晒成芋干食用。
1、芋子上的泥土先洗干净。然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。
2、注意带上手套:带皮的芋头装进小装米的色皮袋里,手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了,也可以用脚踩住来回转几下。
3、芋头放入水中洗净捞出,带上手套,然后用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。
1、双手因刮芋头皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。
2.用脸盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒。
3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。
1、将小芋头表面的尘土在水里轻轻洗掉。
2、然后把芋头放入锅里,倒入水盖过芋头,开火煮沸后继续煮10分钟。
3、煮完后用就能用手去剥皮了,注意把小芋头在冷水中冲一下更好剥皮。
4、处理好的小芋头,冷冻起来就能长期保存,想吃的时候直接退冰就能使用,超方便的。
剥皮时放在流水下会比较容易剥除,冷却的过程中让剥皮的过程更容易些。
标签: 怎么给小芋头去皮芋头去皮手痒怎么办 饮食指南 芋头
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