小米大米哪个容易发胖小米大米哪个容易发胖呢

来源：最后更新：22-07-31 02:34:23

导读：小米和大米都是十分有营养的食物，可是最近在减肥都不怎么吃饭了，那么这小米和大米吃了哪个更容易胖呢？

小米和大米都是十分有营养的食物，可是最近在减肥都不怎么吃饭了，那么这小米和大米吃了哪个更容易胖呢？

小米大米哪个容易发胖

小米容易发胖一些。

100克小米热量约为358大卡，其成分主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪占比较高，其中碳水化合物约占72.0%-79.5%，蛋白质约为4.88%-15.58%，总脂质含量约为5.2%。

日常食用的大米多为籼米、粳米，100克籼米的热量约为351大卡，而100克粳米的热量约为348大卡，其成分中碳水化合物约占75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，从成分和热量比较来看，小米会更容易发胖一些。

小米热量高为什么能减肥

虽然小米热量高，但是粗粮类食物中含有丰富的膳食纤维和淀粉，其中膳食纤维主要是不溶性膳食纤维，这种物质食用后能促进胃肠道蠕动，加快食物运转吸收，而且不可溶性纤维能在大肠中吸收水分软化大便，从而加速排便，帮助减少体内的废弃物。而淀粉能为人体提供较强的饱腹感，从而减少其他食物摄入，缩短饥饿时间，合理进食小米是有辅助减肥作用的。