来源: 最后更新:22-07-31 10:08:58
儿童与青少年生长发育迅速,需要充足的营养素,才能让生长潜力得到很好的发挥,营养过剩与营养不良,均不利于孩子长个子,那帮助长高的食物有哪些呢?
钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需钙600毫克,小学生需要800毫克,中学生需要1200毫克。如果食物中钙供给不足,儿童就会长不高。所以,饮食中要注意供给含钙丰富的食物,如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙剂和鱼肝油,对增长身高有一定好处。
蛋白质对青少年增高作用重大,生长发育过程中的各种激素都是蛋白质的衍生物,还参与骨骼分化,促进骨的再建和更新等。应该多吃蛋白质食物,如:豆类、虾、鱼、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
奶制品营养全面,含钙、蛋白质丰富,具有人体生长发育所必需的各种氨基酸,且易被人体吸收。孩子长身体时,每天最好500毫升牛奶,睡前喝一杯热鲜奶,可促进睡眠和生长激素的分泌。平时也可吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶。
坚果中都含有助于身体成长发育的亚麻酸、亚油酸、不饱和脂肪酸等等微量元素,每天食用些坚果有助于青春期的孩子们的成长发育,这些食物主要有:核桃、杏仁、榛子、花生、松子、开心果、瓜子、腰果、板栗、夏威夷果、巴旦木、碧根果等等。
纯牛奶中富含制造骨骼的营养物质---钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1~2个鸡蛋是比较合适的。
大豆是公认的高蛋白食物,其中黑豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。家长可以每周给孩子吃三次沙丁鱼,有助于长高。
早餐:豆浆250毫升,面包两片,奶酪1片,拌黄瓜豆腐丝,五香鹌鹑蛋5个。
加餐:苹果1个。
午餐:米饭,蒸玉米,熘肝片配柿子椒,番茄菜花,虾皮紫菜鸡蛋汤。
加餐:橙子1个,核桃2个。
晚餐:银耳红枣粥,花卷1个,洋葱牛柳,蒜茸木耳盖菜。
加餐:酸奶250毫升。
早餐:牛奶250毫升,豆包1个,小西红柿5个,煮鸡蛋1个。
加餐:香蕉1个。
午餐:八宝粥1碗,小枣玉米面发糕100克,酥鲫鱼,草菇芥兰。
加餐:猕猴桃1个。
晚餐:红豆米饭,虾仁豆腐,蒜泥茄子50克,西红柿鸡蛋汤1小碗。
加餐:酸奶250毫升。
糖分高的食物,比如糖果、饼干和巧克力,不利于长高。因为糖分过高会影响钙质代谢,妨碍体内的钙化作用,影响骨骼生长。
速食食品包括速冻饺子、方便面、披萨、炸鸡、方便面、汉堡包等,这些食物营养成分少,长期食用会造成营养不良,不利于骨骼发育。
碳酸饮料如可乐、雪碧等,会夺取身体中的钙质,妨碍骨骼生长,甚至会溶解骨骼或牙齿中的钙质,不利于长高。
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