牛油果黑的好还是绿的好（牛油果黑的好还是绿的好吃）

来源：最后更新：22-08-01 07:43:39

导读：一般情况下，市面上的牛油果会有不同的颜色，有黑色的，也有绿色的，很多人都不知道该选哪一种比较好。那么牛油果买黑的好还是绿的好呢？

一般情况下，市面上的牛油果会有不同的颜色，有黑色的，也有绿色的，很多人都不知道该选哪一种比较好。那么牛油果买黑的好还是绿的好呢？

牛油果黑的好还是绿的好

吃牛油果当然黑的好。

牛油果在没有成熟时是青色，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的，食用时口感很好，软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香，青色的果子虽说可以食用，而且营养价值和成熟的相差不大，但是其口感就差太多，青色的牛油果食用苦涩，果肉坚硬，难以下咽。

牛油果青的放多久能熟

牛油果在采摘时大豆都是青色，在运输过程中会有部分果子成熟，还有部分采摘时过生，就算经过运输后也不会成熟，这类果子还保持青色，给人一种新鲜的错觉，而很多怕买到腐败牛油果的人都会选购这种青色的果子，其实这种果子买回家之后还要经过催熟，平常就放在阴暗处，一般在5天左右便会成熟变黑，要是和其他成熟的水果放在一起，成熟时间将会缩短，差不多2~3天就能成熟。