燕窝泡了三天还能吃吗（燕窝泡了两天还能不能吃）

来源：最后更新：22-08-01 11:51:10

导读：燕窝是一种传统的美食，营养价值很高，是一类比较好的滋补产品，在生活中比较受人们的喜爱和欢迎，那么燕窝泡了三天还能吃吗？燕窝可以泡几天？

燕窝是一种传统的美食，营养价值很高，是一类比较好的滋补产品，在生活中比较受人们的喜爱和欢迎，那么燕窝泡了三天还能吃吗？燕窝可以泡几天？

根据具体情况而定。

燕窝含有大量的燕窝酸和蛋白质，在没有炖煮的情况下泡三天，它里面的营养物质容易与空气中的物质产生反应而引起变质，食用后不利于人体健康，所以没有炖煮的燕窝泡三天以后是不建议再吃的。

一般来说炖煮好的燕窝若是保存完好是可以放三天的，因为燕窝在炖煮之后它里面的营养物质比较稳定，不容易与空气中的物质发生反应而引起变质，食用后对人体健康不会造成威胁，所以炖煮之后的燕窝是可以放三天的。

一般建议泡4-6小时即可。

燕窝含有大量的蛋白质、氨基酸、糖类、以及有机酸等物质，营养价值比较高，这些物质在水中泡的时间越长越容易被分解掉，从而可能会降低燕窝的营养价值，所以一般建议泡我泡法4-6个小时的时间即可，只要将其泡软好进行食用就可以。

属于正常现象。

燕窝主要是由金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合制成的，是蛋白质的一种凝结体，里面或多或少会具有一定的蛋白质味道以及发酵的鸟粪味，一般来说主要不是刺鼻的化学剂以及食用胶味道，燕窝具有一些腥味是属于正常现象的。

1、首先把要泡发的燕窝准备好，放入适宜的容器中。

2、然后先用凉水侵泡燕窝1-2小时。

3、1-2小时之后把燕窝取出撕成条。

4、最后再把燕窝放入容器中用凉水再泡发3-4小时即可。

小贴士：一般不建议用热水泡发燕窝，因为热水泡发燕窝很容易导致它的营养物质流失，从而降低燕窝的食用价值和营养价值。

材料：燕窝、冰糖、红枣。

做法：

1、提前把燕窝侵泡好洗净备用。

2、红枣洗净去核备用。

3、然后将燕窝撕成条放入盅中。

4、加入一些红枣、冰糖和适量的纯净水。

5、最后隔水炖煮1-2小时左右即可。

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