大米泡多久煮最好（大米泡多久煮最好熟）

来源：最后更新：22-08-02 05:08:50

导读：大米的主要成分是淀粉。蒸米饭时，淀粉分子吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口，容易消化。

大米的主要成分是淀粉。蒸米饭时，淀粉分子吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口，容易消化。

大米泡多久煮最好

通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感

一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。

米饭太硬会对胃不好吗

其实，米饭过硬确实会给身体带来比较大的伤害。米饭比较硬的情况下，不仅口感差，而且难以消化，营养价值降低。

过硬的米饭对胃的“负担”将加大，因为如果吃了过硬的米饭后如果再不爱喝汤的话，那会使胃分泌大量的胃液使食物软化后才到肠道继续消化，如果喝了汤，也会使过硬的食物由于需要软化而停留在胃里的时间加长。这种情况，特别是对由于胃病的人更加不利。胃好比磨盘，长期磨坚硬的东西，会提前报废。

吃米饭噎住了怎么办

首先赶紧帮忙打开气道，及时的清理呼吸道异物。如果患者意识清醒，让他试着自己抠出口内的异物，千万不要在他的背后叩击背部，让他自行抠出。如果比较严重，患者可以采取海姆立克急救法。海姆理科急救法的原理是冲击患者腹部及膈肌下软组织，产生向上的压力，压迫两肺下部，驱使肺部残留气体形成一股气流，直入气管，将梗塞气管、咽喉部的异物排除。