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黑枸杞怎么保存(野生黑枸杞怎么保存)

来源: 最后更新:22-08-10 09:26:53

导读:很多人喜欢经常吃黑枸杞,于是通常会买回大量的黑枸杞来存在家里,平时用来泡水或是直接吃,但是黑枸杞也是容易受潮发霉,那要怎么保存好呢?

很多人喜欢经常吃黑枸杞,于是通常会买回大量的黑枸杞来存在家里,平时用来泡水或是直接吃,但是黑枸杞也是容易受潮发霉,那要怎么保存好呢?

阴凉干燥处保存

黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。

冰箱冷藏法

黑枸杞可以放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。

干燥剂保存

食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存黑枸杞时,可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。

塑料真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多,也要多进行检查,以免出现漏气的现象。

霉变黑枸杞保存法

如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况,可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中,双手将结块的先搓散,并且挑出严重变质的,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

黑枸杞能保存多长时间

黑枸杞的保质期一般是12个月左右,但这是在保存得当的前提下,如果保存得不好,可能几天或几个星期就坏了,如果黑枸杞有出现粘腻、严重霉变的情况,最好是不要食用。

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