来源: 最后更新:22-08-12 06:53:54
夏天是水果的盛产季节,许多水果又甜又好吃,有西瓜、芒果、菠萝、香蕉、水蜜桃等。最近天气热,让人食欲大减,许多民众会选择吃水果果腹;虽然水果富含多种天然营养素,有益身体健康,但要注意食用的份量,以免糖分摄取过多。
吃水果的好处很多,水果含有丰富的纤维质,能够帮助肠胃蠕动,预防发生便秘、大肠癌,维生素及矿物质的含量也很丰富,尤其是人体所需维生素A、C及钾、镁等,能够促进身体代谢、预防疾病,具有抗氧化、延缓老化等功效。
虽然吃水果的好处很多,但要注意份量的摄取。一般来说,每天至少要摄取2份以上的水果,而一份水果的份量约为一个拳头大小,或是相当于3分之2碗,例如一颗苹果、半根香蕉就是一份,而西瓜、菠萝等体积较大的水果,份量则要以碗计算。
最近天气炎热,不少民众会把水果当成正餐食用,不但容易营养不均衡,也会造成糖分摄取过多的问题,当过量的水果吃下肚,会使三酸甘油酯飙高,增加罹患肥胖、糖尿病等疾病的风险。
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