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春天喝什么粥养脾胃 春季喝什么粥养胃

来源： 最后更新：22-08-17 10:16:51

现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中，日常饮食不规律等导致大家胃部或多或少存在点小问题。下面就给大家介绍几种养胃的粥，一起来看看吧。

南瓜小米粥

小米可以防治消化不良，防止泛胃现象。除此之外，还具有滋阴养血的功效，可以调节虚寒体质。南瓜性温味甘，入脾胃经，具有补中益气的功效。

食材：1小米半碗、南瓜、水适量

做法：

1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状，小米淘洗干净。

2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内，大火煮滚后转小火，熬至小米开花，南瓜煮化，便可食用。

3、注意第一次煮开的时候多搅拌一下，避免糊底。

八宝粥

五谷杂粮熬制成粥，含有丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、消滞减肥，益气安神的功效。

食材：红豆、绿豆、桂圆肉、红枣、莲子、黑米、花生、薏米仁、水、山药、冰糖（或不加）

做法：

1、提前一天将红豆、莲子泡发。

2、薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时。

3、将所有食材洗净放入盛有水的高压锅中，加火烧至沸腾后再煮15分钟。

4、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮，20分钟左右，直至将山药煮化即可。

皮蛋瘦肉粥

喝腻了没有味道的白粥，也喝腻了甜味的八宝粥，想吃肉又想喝粥怎么办？那么，皮蛋瘦肉粥将会解决这一问题。

食材：猪肉柳、皮蛋、大米、粳米、黄米、水、食盐、食用油

做法：

1、用1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油腌制洗净的大米、粳米、黄米，放置40分钟左右。

2、加水放腌制的米煮至白粥状，期间多用勺子搅拌，以防止粘锅、糊底。

3、再放入准备好的瘦猪肉柳、切成块状的皮蛋煮15分钟左右即可。

红豆黑米桂花粥

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜，尤适合老人和体弱者食用。加入红豆，还有清热解毒、健脾益胃的功效。

食材：黑米、红豆、莲子、花生、桂花、冰糖

做法：

1、黑米洗净，浸泡6小时。

2、红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净。

3、花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时。

4、加入花生，继续煮30分钟。

5、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

玉米南瓜粥

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

食材：南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖

做法：

1、将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。

2、锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。

3、开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。

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