蜂蜜过期了还能喝吗（未拆封的蜂蜜过期了还能喝吗）

来源：最后更新：22-09-16 10:12:29

导读：蜂蜜营养成分十分丰富，是不少家庭常备的养生保健饮品。但我们也时常发生将蜂蜜放忘记、放过期了的事。那么蜂蜜过期了还能喝吗？

蜂蜜营养成分十分丰富，是不少家庭常备的养生保健饮品。但我们也时常发生将蜂蜜放忘记、放过期了的事。那么蜂蜜过期了还能喝吗？

蜂蜜过期了最好不要喝。

工厂生产的罐装蜂蜜一般都标注有保质期，蜂蜜过期了但无明显变质现象，也最好不要喝。因为蜂蜜食用过程中，会发生交叉污染，导致细菌进入污染蜂蜜，长期也会发生腐败变质。

过期的蜂蜜内部成分可能已经发生变化，甚至发酵变质。喝过期的蜂蜜容易引起呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，引发肠胃疾病。

过期蜂蜜如果没有明显变质现象，可以用来护肤，滋润手足。也可以用来当做护发素护理头发。如果过期蜂蜜变稀，且有大量气泡，口味变酸，那么建议不要再使用。

土蜂蜜也是一般性食品，也有保质期。虽然相对来说土蜂蜜纯度较高，且本身有一定的杀菌能力，但土蜂蜜酿制过程中并没有严格控菌程序，可能酿制过程中就受到污染。其保质期也大大缩短。

罐装蜂蜜以标注的保质期限为准，一般是2-3年，但也与保存方式有关系。如果在低温避光环境下密封保存，可存放较长时间。但如果食用蜂蜜时发生变酸、窜味等情况，最好不要再食用。

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