来源: 最后更新:22-09-18 07:41:33
板栗是一种富含淀粉,即可生吃又可熟吃的坚果,生板栗的可食期比较短,但是熟板栗能吃好久,冬季吃上一袋暖暖的糖炒栗子,味道相当的好!经常会吃一些板栗,想知道板栗不能和什么一起吃?栗子怎么吃呢?
板栗是一种温性的食物,正常人群适量食用不会出现任何的身体不适,但是食用过多或者和较多的性温热的食物一起食用,会加重体内的燥热之气,影响身体健康。
常见的性热食物有:榴莲、狗肉、韭菜、羊肉、花椒、葱白、生姜。石榴、红薯、桂圆、荔枝等。
板栗中主要成分是水分和碳水化合物,纤维素含量不高,但是板栗淀粉中含有较多的直链淀粉,相较于支链淀粉而言,不是很好消化,食用本身消化负担重,再食用富含纤维素的食物,消化负担很大,容易出现身体不适。
常见的富含纤维素的食物有:干萝卜、芝麻、花生、笋干、百香果、石榴等。
板栗中淀粉含量很高,再和其他富含淀粉的食物一起食用,肠胃的负担比较重,大量的淀粉成分还会在肠道中被一些产期菌分解,产生较多的其他,加重身体不适的情况。
常见的富含淀粉的食物有:凉薯、淮山药、蚕豆、绿豆、饭豆、大豆、南瓜、莲子等。
食物的主要功能成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪。其中板栗含有丰富的直链淀粉,消化难度大。并且淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在肠道中,大量的脂肪和淀粉进入肠道中,会影响消化速度,导致身体不适。
常见的消化难度大的食物有:脂肪类:肥肉、猪油、黄油、油炸食品等;纤维素类:干笋、干豆角等。
栗子生吃口感脆爽,味道甜美,很多人喜欢将板栗放在火里烧一烧,去掉外表扎人的毛,然后打开外皮,去除板栗,直接将板栗打开食用即可。
熟吃板栗的选择多种多样,比如:糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖排骨、煮板栗等烹饪方式都可以。
标签: 板栗不能和什么一起吃 栗子怎么吃 饮食指南
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