来源: 最后更新:22-09-20 03:01:12
荔枝干是上火的,尤其是荔枝干在刚晒干,或者刚烘焙干的时候,不要马上吃,有些人因为吃了刚刚晒干的荔枝,出现了流鼻血要进医院的情况。一般建议将荔枝干煲汤食用,这样不仅不容易上火,而且可以补气血,调脾胃,对于贫血,虚寒的女性是非常好的。
1、治颈淋巴结核:取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。
2、治淋巴结核及疔毒:取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。
取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。
3、治呃逆:取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。
4、治气虚胃寒:取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。
5、治脾虚泄泻:取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。
6、治老人五更泻:取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。
7、治妇女贫血、虚弱:取荔枝干果、大枣各7枚,水煎服,每日1剂。
8、治血崩:将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克,黄酒空腹调服。
9、治小儿遗尿:每日吃荔枝干约10枚。
10、益心肾、养肝血:走路时心脏卜卜跳,呼吸喘促,可日常嚼食三几个荔枝干。
11、对声带有保健作用:歌唱家或需要大声说话者,可每日吃三几个荔枝干。
荔枝干老鸭汤
材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片。
做法:
(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发。
(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤洗净。
(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备用。
(4)瓦煲注入适量清水,放入鸭肉、荔枝干、瑶柱、陈皮和姜片,加盖大火煮沸,改小火2小时,加盐调味即成。
功效:以荔枝干煲老鸭,气味香、甘润,为适时汤品,荔枝干滋润、益脾肝,而老鸭滋阴、补气血,合而为汤,共奏补中益气、补血生津之功。
荔枝干炖莲子
材料:荔枝干20粒,莲子60克。
做法:
(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉。
(2)干莲子用水泡软,剥去莲心。
(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。
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