来源: 最后更新:22-09-22 11:07:56
一斤糯米包几个粽子?怎么包粽子简单又快?马上端午节就要到了,下面就和大家聊聊包粽子需要注意什么?大家一起来看看吧!
大概一斤半米,50片粽叶就够了。
粽叶有芦苇叶和竹叶。大多是干的,因为便于储存。新鲜的是否填加防腐剂就不好说了,如果是直接采摘的没有问题,如果在市场买的就真的不好说了。另外,颜色太鲜艳的不要购买,很可能是用硫酸铜浸泡过的。
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右,这样浸泡过的干粽叶更好包,浸泡过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。
1、值得注意的是,包粽子一定要用草绳或是棉线,切不可用塑料玻璃绳,因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。
2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶,正常粽叶颜色自然,闻起来无异味,煮粽子的水呈棕黄色,而返青粽叶,颜色鲜艳,闻起来有股子药水味,煮粽子的水呈绿色。
3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力,这样米粒会进入红豆馅中,造成粽馅里的米粒煮不透,呈半生熟状态,包粽子一定要注意的是巧劲。
标签: 一斤糯米需要用多少粽叶 粽叶包之前怎么处理 饮食指南
2024宁波北仑公交795路调整运营 北仑785路公交车路线时间表
许昌电动车以旧换新补贴政策2024 许昌电动车以旧换新补贴政策2024据《河南省推动电动自行车以旧换新实施方案(豫商运〔2024〕36号)》
重启之极海听雷中张起灵扮演者 重启之极海听雷里的张起灵是谁演的 北京通州万象汇公交车路线有哪些? 通州万象汇在哪里 锦绣南歌谢王妃的结局 锦绣南歌谢公谁杀的 2024向雷锋学习云上故事会直播时间+入口+节目单