释迦果可以放冰箱吗（释迦果可以放冰箱吗保鲜吗）

来源：最后更新：22-09-23 05:09:36

导读：前几天从超市里买了两个释迦果，打算在饭前吃完的，结果吃了一个就再也吃不下了，那么剩下的释迦果可以放冰箱里吗？

前几天从超市里买了两个释迦果，打算在饭前吃完的，结果吃了一个就再也吃不下了，那么剩下的释迦果可以放冰箱里吗？

可以。

释迦果外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，和榴莲、菠萝蜜等水果一样是产自台湾、广东、广西、海南等地的热带水果，其成分中蛋白质含量约2.34%，糖类20.42%，因此常温放置的话，很容易腐烂变质，放冰箱里保存能延长释迦果的保鲜期，是比较合适的保存方法。

1-2周左右。

释迦果的保存时间和果子的成熟度有很大关系，由于其水分、糖分十分丰富，因此保存不当的话很容易滋生细菌导致果实变质发烂，而冰箱里低温环境能减少水分的流失，抑制细菌繁殖。

如果是正常熟度的释迦果，妥当保存放1-2周还是能吃的，若是成熟度不高的话，在冰箱能放更久，不过随着存放时间越长，其内部的营养会有一定的流失，因此建议释迦果保存后尽早的食用完。

建议冷藏。

冰箱冷藏室的温度介于常温和冷冻室的之间，一般在控制在5度上下，因此这样的温度短时间存放释迦果不用担心会冻坏或腐烂，而且果肉口感不会改变，营养物质也不会流失太多，若是放冷冻保存的话，释迦果很可能有冻害的可能，口感也会有所下降。

将买来的释迦果用纸擦干表面的水分，将释迦果放入保鲜袋中，然后将装好的释迦果放入冰箱冷藏室，存放要与其他食物分开，避免发生串味。

将释迦果外包装拆开，成熟的释迦果挑出来吃掉，其它的可以散放在阴凉通风的地方保存，避免阳光照射，室内温度控制在5-25度左右比较适宜。

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