释迦果和螃蟹一起吃吗（释迦果和螃蟹能一起吃吗）

来源：最后更新：22-09-24 05:56:53

导读：我今天买了很多释迦果吃，结果家里中午又做了螃蟹，可是我刚刚吃了好几个释迦果，请问释迦果和螃蟹能一起吃吗？

我今天买了很多释迦果吃，结果家里中午又做了螃蟹，可是我刚刚吃了好几个释迦果，请问释迦果和螃蟹能一起吃吗？

一般不建议一起食用。

释迦果又叫做番荔枝、佛头果等，其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、糖分、有机酸等多种营养成分，释迦果中含有一定的鞣酸成分，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣酸会与蛋白质发生反应，不仅会降低蛋白质的营养，而且还会产生不易消化的沉淀物，而引起身体不适，所以建议释迦果和螃蟹最好不要一起吃。

如果仅食用了少量的释迦果和螃蟹或者自身的肠胃功能比较好，可能并不会引起什么不适反应，只是可能会降低释迦果和螃蟹的营养价值。

如果两者同时食用时候后并没有出现不适的话，那么就不需要太过于担心，停止食用，严密观察自身反应即可。

如果食用过多释迦果和螃蟹，其中的鞣酸会与蛋白质发生反应后，会产生不易消化的沉淀物，这种沉淀物可能会刺激肠胃，从而可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道反应。

解决办法：

1、多喝水。如果两者一起食用后出现不适反应，可以适量多喝水，促进肠胃蠕动，能在一定程度上缓解不适症状。

2、送医就诊。如果不适症状比较严重，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下进行对症治疗。

1-2小时后。

一般情况下，如果自身的消化功能正常的话，食用释迦果1-2小时后就能消化完全，这个时候即使再食用螃蟹，一般也不会引起身体不适，所以建议吃释迦果1-2小时后再吃螃蟹比较好。

富含蛋白质的食物。

释迦果不宜与富含蛋白质的食物一起食用，因为释迦果中含有较多的鞣酸成分，如果与高蛋白食物一起同食，鞣酸会与蛋白质发生发应而产生沉淀，不仅会引起降低蛋白质的营养，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。常见的富含蛋白质的食物有：虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

如：柿子、茶叶、生香蕉、石榴等，螃蟹中的蛋白质会与鞣酸发生反应，产生对肠胃有一定刺激的沉淀物，可能会引起身体不适，所以建议螃蟹不宜与富含鞣酸的食物同食。

如：苦瓜、绿豆、竹笋、茭白等，螃蟹本身性质寒凉，如果与性质过于寒凉的食物同食会加重对肠胃的刺激，从而引起肠胃不适。

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

网站首页 返回栏目