红豆薏米炒熟泡水好吗（红豆薏米煮水用炒熟吗）

来源：最后更新：22-09-27 06:48:52

导读：红豆薏米具有除湿利水的作用，适合体质湿热的人群食用，但是每天煮红豆薏米粥不方便，因此红豆薏米炒熟泡水好吗？

红豆薏米具有除湿利水的作用，适合体质湿热的人群食用，但是每天煮红豆薏米粥不方便，因此红豆薏米炒熟泡水好吗？

红豆薏米炒熟泡水好。

红豆薏米可以炒熟之后泡水食用，不过要注意用刚烧开的开水冲泡，并且闷一段时间才可以喝水吃红豆薏米，因此也可以将红豆薏米打磨成粉米然后泡水成糊食用。

生薏米性凉，直接煮熟食用也会有寒凉之气，食用之后伤肾有导致自身寒凉，而炒熟的薏米没有寒凉之气了，食用对身体更好。

炒熟的红豆薏米容易泡烂，里面的有效成分可以更好的析出，使去湿效果更好。

1、将赤小豆和薏米洗干净之后分别浸泡2个小时左右，

2、将赤小豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。

3、将赤小豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右。

4、将赤小豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右。

5、炒好之后将赤小豆和薏米混合散热之后，装好，等待食用即可。

1、赤小豆要炒制表面发暗，豆体有变黑的感觉，这才是熟了的赤小豆。

2、薏米要炒制表面发黄，有焦香的味道。

3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒频率和翻炒时间。

炒熟的红豆薏米不建议天天泡水喝。

赤小豆和薏米炒熟之后有一定的燥热之气，天天泡水食用之后会出现上火、咽喉肿痛等情况，因此不建议天天泡水食用，最好一周食用2到3次。

红豆薏米炒熟之后还能煮粥。

炒熟的红豆薏米不急可以泡水食用、打磨成粉泡成糊食用，也可以煮粥食用，并且炒熟的红豆薏米特别容易煮烂，因此煮至的时间缩短，食用更容易方便。

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