鸽子汤为什么不能放姜（鸽子汤为什么不能放姜葱）

来源：最后更新：22-09-27 05:51:51

导读：鸽子汤主要是以鸽子、枸杞以及红枣等为原料制成的汤品，适量食用有利于人体健康，但网上鸽子汤不能放姜，那么鸽子汤为什么不能放姜？哪些人不能喝鸽子汤？

鸽子汤主要是以鸽子、枸杞以及红枣等为原料制成的汤品，适量食用有利于人体健康，但网上鸽子汤不能放姜，那么鸽子汤为什么不能放姜？哪些人不能喝鸽子汤？

无特殊情况，是可以放的。

之所以说鸽子汤不能放姜，主要是因为生姜辛辣性温，可能会破坏掉鸽子汤的营养成分，其实不然，鸽子属于一种禽类，含有一定的腥味，而生姜是一种很好的调味品，里面的芳香性成分可以帮助去除鸽子的腥味，并且还可以起到一定体鲜的作用，所以只要身体没有特殊情况，那么鸽子汤是可以放生姜的。

鸽子汤是一种热性的汤品，食用过量容易导致上火的症状的产生，而肝火旺盛者体内本身火气就大，食用过量容易诱发或加重其病情，所以一般建议肝火旺盛者适量食用鸽子汤。

鸽子汤中含有大量的蛋白质，属于一种高蛋白的嘌呤食物，痛风患者食用过量容易导致其体内的血糖升高，从而加重痛风患者的病情，不利于痛风患者的身体健康，所以建议痛风患者要适量食用鸽子汤。

根据具体情况而定。

鸽子汤中含有丰富的营养成分，是一种滋补作用比较强的汤品，对于小手术的人来说，适量食用对创口愈合及恢复有一定的帮助，一般手术之后当天就可以进行食用。

由于鸽子汤的热性比较大，而大手术通常需要打很大剂量的麻醉，这时候的饮食一般建议以清淡为主，要等到3-7天之后，才能适量的进行食用鸽子汤，避免加重病情。

不建议天天吃。

虽然的鸽子汤中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养元素，但鸽子汤的热性比较大，天天食用很容易出现上火的现象，导致腹泻、腹痛以及便溏等消化不良的症状发生，所以一般是不建议天天吃鸽子汤的。

材料：鸽子、香葱、红枣、枸杞、党参、山药、盐。

做法：

1、鸽子洗净切好，焯水去腥备用。

2、党参、山药洗净切好，红枣、枸杞用水冲洗净。

3、然后往锅中加水，放香葱、鸽子大火在烧开。

4、之后放红枣、枸杞、党参、山药转小火小火炖1.5-2小时。

5、最后加适量盐调味即可。

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