野草莓能吃吗

野草莓能吃吗

来源：最后更新：22-04-24 11:55:23

导读：草莓一种颜色鲜艳、口感酸甜的水果，相信很多人都喜欢吃，更多人喜欢去亲自采摘享受那份乐趣，不过或许大家会有一种疑惑：“野草莓能不能吃”？

草莓一种颜色鲜艳、口感酸甜的水果，相信很多人都喜欢吃，更多人喜欢去亲自采摘享受那份乐趣，不过或许大家会有一种疑惑：“野草莓能不能吃”？

什么是野草莓

野草莓，又名森林草莓、瓢子，是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。

野草莓是能够吃的，野草莓比较酸，红嫩嫩的，吃起来甚至比普通草莓口感还要好，也是春季最美的一种野果。

野草莓的营养成分

野草莓又叫洋莓，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。