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银耳汤里可以放绿豆吗 银耳汤里可以放绿豆吗冬天

来源: 最后更新:22-10-07 06:43:33

导读:银耳汤是比较受欢迎的一种健康饮品,它的做法简单,味道好,营养价值高,深受人们喜欢。那么银耳汤可以加绿豆吗?

银耳汤是比较受欢迎的一种健康饮品,它的做法简单,味道好,营养价值高,深受人们喜欢。那么银耳汤可以加绿豆吗?

银耳汤里可以放绿豆吗

银耳汤里面能放绿豆。

不要放太多,绿豆性寒凉.银耳也是滋阴清热的,所以少放少吃就可以了。

银耳和绿豆都是生活中常见的食物,含有的营养成分也非常丰富,而且银耳还是一种非常好的滋补品,这两种食物的成分不相克,可以在一起煮着食用。

银耳汤加绿豆有什么好处

抑菌消炎

绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长,具有一定的消炎作用。

保护肝脏

银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力,而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用。

美容养颜

银耳中含有的胶质成分,可以使皮肤变得比较滋润,而且绿豆中含有的天然多聚糖对皮肤也有一定的保湿作用吗,含有的维生素C、维生素E对皮肤都有一定的保护作用,这两种食物一起吃有美容养颜的作用。

防癌抗癌

绿豆中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑制作用,经常食用绿豆还能改善肠道,减少有害物质的吸收,从而预防癌症,而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用。

延缓衰老

银耳在古代被誉为“菌中之冠”,是一种延年益寿的滋补品,而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用。

银耳绿豆汤的做法

食材:绿豆60克,干银耳10克,冰糖适量。

做法步骤:

1、绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。

2、泡好的银耳洗净切碎。

3、汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。

4、加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。

5、绿豆和银耳煮熟,

6、加入冰糖煮至溶化关火。

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