红豆冷冻后容易煮烂吗红豆冷冻后容易煮烂吗百度

来源：最后更新：22-10-08 03:24:43

导读：红豆煮着吃的口感是非常好的，而且营养价值很高，但是红豆太硬的话，就需要先处理之后再煮才容易烂，那么红豆冷冻后容易煮烂吗?

红豆煮着吃的口感是非常好的，而且营养价值很高，但是红豆太硬的话，就需要先处理之后再煮才容易烂，那么红豆冷冻后容易煮烂吗?

容易烂。

先把红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象

煮的时候先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，这样煮好的红豆吃起来味道也是同样非常不错的。

1.把干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。

2.用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅煮红豆。

3.煮红豆的时候，可以选择反复多次煮开后关火保温。

4.最后在煮红豆的过程中，可以加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

不同种类，不同的家用电器，煮红豆的时间都是不同的。

一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。

但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。

而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。

一般早上吃比较好，它的营养成分会很容易被身体吸收消化。最好不要在晚上吃，会很难消化。

而冬天吃比夏天吃更好，更能补充气血。

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