黑米山药粥怎么做好吃黑米山药粥怎么做好吃窍门

来源：最后更新：22-10-09 01:42:39

导读：黑米是一种口感很好，营养价值也非常高的米类，一般是用来熬粥食用的，它可以单独熬粥，也可以搭配其他食材一起用，那么下面就来看看黑米山药粥怎么做好吃。

黑米是一种口感很好，营养价值也非常高的米类，一般是用来熬粥食用的，它可以单独熬粥，也可以搭配其他食材一起用，那么下面就来看看黑米山药粥怎么做好吃。

黑米山药粥怎么做好吃

材料：黑米一小把、新鲜山药100克、红枣5颗、红糖适量。

1.把黑米淘洗干净放入清水中浸泡12个小时，注意不要浸泡的时间少，要多一些。

2.红枣清洗干净，山削皮洗净，切成小丁。

3.锅内加入适当的清水，把黑米倒入锅中，大火煮沸后放入山药丁，然后等快熟时放入红枣煮一小会即可，如果喜欢加红糖的就加，不喜欢的就不加。

黑米山药粥有什么好处

山药是补虚之物，具有生津益肺、补肾涩精、补脾养胃的功效，黑米有益气强身、滋阴补肾、健脾开胃、清肝润肠、明目活血等功效。

黑米怎么煮容易烂

黑米不太容易熟，所以一定要煮烂，如果想要在煮粥的时候加快速度的话，建议如果第二天想吃黑米粥的话，最好前一天晚上就将黑米泡在水里，这样泡过一夜的黑米更容易会煮出一些熬夜会更大一些，平时夏天建议大家泡一个晚上就可以，冬天的话因为温度比较低，可以泡两个晚上，另外平时做黑米粥的时候，如果用高压锅煮的话可能会更容易煮熟，会更辣一些，口味会更好一些。