冬枣可以和牛奶同吃吗冬枣可以和牛奶同吃吗百度

来源：最后更新：22-10-11 10:10:45

导读：冬枣在秋季很常见，很多人也爱吃，但是冬枣其实不能吃很多，也不是随便的就和其他的食物搭配，比如常见的蛋白质食物就是不可以的。

冬枣在秋季很常见，很多人也爱吃，但是冬枣其实不能吃很多，也不是随便的就和其他的食物搭配，比如常见的蛋白质食物就是不可以的。

最好是不要在一起吃，因为冬枣的维生素会和蛋白质的牛奶起反应。

冬枣和牛奶虽然都含有丰富的营养成分，且营养价值很高，但是牛奶中含有得丰富优质蛋白会跟冬枣中的维生素C发生反应，使得维生素C失去其活性，同时也会降低牛奶中优质蛋白的吸收和利用。

1、冬枣不适合与萝卜同时食用，因为冬枣是以维生素C含量多而被人们广为称赞的，可萝卜却含维生素C酵酶，反而会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C的量减少，降低营养价值。

2、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。

1、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

2、在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。

3、冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

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