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花胶有保质期吗 花胶有保质期吗多久

来源: 最后更新:22-10-15 08:35:49

导读:前段时间朋友送了我一些花胶,说是对身体有好处,我吃了一段时间都没有吃完,想把它放起来,但是又担心它过期,想请问花胶究竟有没有保质期?

前段时间朋友送了我一些花胶,说是对身体有好处,我吃了一段时间都没有吃完,想把它放起来,但是又担心它过期,想请问花胶究竟有没有保质期?

花胶有保质期吗

有。

任何食物都是有一定的食用期限的,花胶也是一样,它同样有一定的保质期限,但是对于干燥的花胶来说,时间越久的越好,所以只要没有霉变,就不算过期;而对于已经泡发的花胶来说,因为其中含有大量的水分,所以就比较容易变质,保存时间不长。

泡发的花胶保质期多久

3天到半年不等。

泡发的花胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分,因此容易滋生细菌而腐坏变质,它的保存时间与保存方式有很大的关系,如果是在冷藏条件下保存,一般保存时间为3-7天;如果是冷冻条件下,保存时间可以延长至半年左右。

花胶过期了还能吃吗

一般不建议食用。

过期的花胶中可能已经滋生了大量的细菌,甚至虫卵,人体食用后,霉菌等有害物质入侵人体,可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适,所以如果花胶已经过期了就不建议继续食用了。

花胶过期是什么样的

颜色

一般干燥的花胶颜色多呈淡黄色半透明状,而泡好的花胶呈乳白色的鱼肉状;如果花胶已经过期,干燥的花胶可以看到明显的霉点或虫卵,而泡好的花胶颜色变得混浊,触手软烂。

味道

一般花胶气味比较淡,可能带有轻微的鱼腥味;如果花胶已经过期,就可能会闻到比较明显的霉味或腐烂气味。

花胶该如何保存

干燥花胶

1、将花胶放在阳光下彻底晒干。

2、然后装在干净的密封袋中装好。

3、再将密封袋放在干燥通风处即可。

4、避免潮湿,避免阳光直射。

泡发花胶

1、将发好的花胶彻底沥干水分,装进保鲜袋中。

2、如果短时间内能吃完就放在冰箱冷藏。

3、如果不能就放在冰箱冷冻保存。

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