3种女人不适合吃花胶 3种女人不适合吃花胶花胶可以同陈皮一起吃吗?

来源：最后更新：22-10-15 10:14:19

导读：花胶也叫鱼胶，是一种比较珍贵的食材，女性食用有很好的美容养颜功效，那么哪3种女人不适合吃花胶？花胶配什么煲汤最好？

花胶也叫鱼胶，是一种比较珍贵的食材，女性食用有很好的美容养颜功效，那么哪3种女人不适合吃花胶？花胶配什么煲汤最好？

1.消化能力差、肠胃不适的女性不宜吃花胶。因为花胶中的主要成分是胶原蛋白，比较黏腻难消化，消化能力差、肠胃不适以及有腹泻、恶心、呕吐的人群不适合吃。

2.咳嗽痰多的女性不宜吃花胶。花胶味甘性质黏腻，食用之后易生痰，急性的上呼吸道感染、慢性支气管炎急性加重期、咳嗽痰多的人群都不适合吃。

3.血尿酸偏高、痛风的女性不宜吃花胶。花胶其实就是鱼鳔，属于动物内脏，是一种高嘌呤的食物，血尿酸偏高、痛风的人群食用会增加血尿酸浓度，增加痛风发作的几率。

女人一周吃1-2次花胶即可。

花胶中富含胶原蛋白以及钙、铁、锌、镁、磷等多种矿物质，女性食用有促进生长发育、促进组织再生、增加皮肤弹性、预防骨质疏松等多种功效，但健康的饮食要营养均衡、食物种类多样化，因此建议一周吃1-2次花胶即可，平常吃一些其他不同的食物，这样营养摄入更加均衡，也不容易吃腻花胶。

花胶味道鲜甜，富含胶原蛋白和多种矿物质，还有滋补静脉、补肾养血等功效，可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤，还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。

材料：乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法：

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净，切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

花胶的泡发方法主要有4种途径：蒸发、水发、油发、炒发，下面是常用的水发法操作步骤：

1、准备好泡发的干花胶、纯净水、一个大小合适的盆。

2、将花胶放在盆里，倒水，水位线至淹没花胶后再高1厘米。

3、每隔1-2个小时看一下花胶，如果花胶能用手卷起来，那就是泡好了，如果掰不弯，那就是还未泡好。

4、泡发好了之后，摘掉刷掉花胶表面的脏东西，如灰尘、鱼油、血丝等，泡发的水倒掉即可备用制作美食。

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