来源: 最后更新:22-10-26 12:10:38
最近看到水果店里有卖黄色的一种小水果,叫做黄皮果,平时没吃过,其皮有些糙硬,里面肉也不多,还有果籽,不知道这果籽能不能吃呢?
可以吃。
黄皮果的食用部分达到了百分之一百,夏季常见吃法就是将黄皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,虽然味道味有些苦,但并没有有毒成分,而且还有很好的保健作用,可生津、降火、助消化,是可以放心吃的。
目前已知的不可食用果核的水果多是蔷薇科水果,主要有:杏、桃、李、樱桃、梨、苹果、枇杷、山楂、海棠果等,以樱桃为例,其中果核含有一种叫做氰苷的成分,其本身是无毒的,但当樱桃核被咬破时,其内的β-葡萄糖苷酶与口腔、食道、胃、肠中的水分同时作用,将氰苷水解成有毒的氢氰酸,从而引起中毒。
黄皮果的皮和籽含丰富的维生素C、糖、有机酸、果胶、黄皮新肉桂酷胺、黄酮甙等营养成分,食用有生津止渴、养胃健胃、理气助消化、清热降火等功效,在夏季食用能防治暑热,治疗消化不良、胃脘饱胀等病症。
能种出来。
1、吃完的黄皮果,如不喜欢吃果籽,可以将其收集好。
2、把黄皮籽上的剩余果肉清理干净,然后用容器装清水泡3天左右。
3、尽量挑选出大颗并且饱满的颗粒,没有损伤的籽进行栽培。
4、把深色一端朝上,绿色部分扎进花盆中的泥土里就好了,泥土的干湿度以不粘手为合适。
5、然后用无纺布将花盆给盖起来,没有无纺布的可以用面巾纸或者纸巾一张将花盆盖起来。
6、用喷瓶将无纺布/纸巾上喷一层薄薄的水,将无纺布的表面湿润即可,再用牙签在无纺布上扎一些小洞。
7、每天早上与中午要喷水至湿润,5—7天后黄皮籽即可发芽,然后继续长出小苗养植了。
黄皮果含有的酸性成分较多,加上其助消化的作用,可促进胃液大量分泌,如果一次性吃多的话,十分刺激肠胃,容易出现腹痛、腹泻等不适症状。建议一天吃5个左右为宜,最多不超过200克合适。
黄皮果最佳的食用时间为饭后1—2小时,此时可有利于食物消化吸收,缓解腹胀不消的问题,但若是空腹食用,其促进胃酸分泌的好处,反而起到反作用,进一步刺激肠胃,容易导致胃痛、腹痛等不适症状。
黄皮果十分适合脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、痰饮咳喘等人群食用,但不宜患有胃溃疡、胃炎、胃酸分泌过多等肠胃疾病患者食用,否则其含有的酸性成分,会刺激肠胃,加重病情。
标签: 黄皮果的籽可以吃吗 黄皮果的皮和籽有什么功效 饮食指南
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