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白糖结块了怎么弄开 白糖怎么存放小妙招

来源: 最后更新:22-04-25 07:45:54

导读:之前打算早餐都做粥来喝,然后就买了很多白糖囤着备用,结果过了半个月发现买的白糖都结成硬块了,这要怎么弄松散呢?

之前打算早餐都做粥来喝,然后就买了很多白糖囤着备用,结果过了半个月发现买的白糖都结成硬块了,这要怎么弄松散呢?

蔬果切块法

潮湿的糖结块了会在晶体表面形成坚硬的糖浆膜,此时可将洗净的苹果,用刀切一小片,放入糖罐中,盖上盖子,3小时后,苹果中的少量水分,足以让干燥结块的白糖变松散。如果你糖罐中的糖比较多,结块现象比较严重,可把苹果片隔夜,第二天早晨,糖肯定变好啦。如果着急用的话,也可以多放几片苹果,盖上盖子,2个小时左右就好了。除了苹果片,胡萝卜片,芹菜段,都可以同样解决白糖结块的问题。

冷冻法

将结块的白糖放入塑料罐中,然后放于冰箱冷冻层,大约冷冻2小时后再取出,置于室温下半小时后,白糖也会恢复到原样,变得松软呈颗粒状。

面包法

糖因为吸收了多余的水分而变得潮湿结块,可把糖放入稍大的容器中,在里面放入吐司片,大约2天后,吐司会吸收掉糖块中的水分,让糖回到松散状态。

微波加热法

用微波炉慢慢的加热,可起到低温烘烤,将受潮变硬的白糖中的水分逐渐去除,能在短短的1分钟左右让糖回软,但这种加热的操作有点点难度,一不小心火力过了,就会让糖烤焦。

白糖怎么存放小妙招

糖很容易与水结合后产生黏性,必须置于密封罐或密封袋中保存,以放入玻璃瓶存储最佳,建议在细砂糖中以大约5:1的比例混入大颗粒砂糖或方糖,能够防止细砂糖变硬,存放期间要保持干燥,避免高温或潮湿的环境,防止受潮变质。

注意

1、糖的旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。

2、不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

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