来源: 最后更新:22-10-26 09:22:58
昨天去水果店的时候看到了很多黄杏,黄杏看起来和黄桃好像啊,黄杏是不是黄桃?黄杏是什么呢?
黄杏不是黄桃。
黄杏是蔷薇科杏属植物,果实是圆形或者扁圆形的,外表较为光滑,杏子口感爽脆,果肉肉质细腻,汁液比较充沛,酸甜适口,稍微有点苦涩味。
黄桃是蔷薇科桃属植物,黄桃的外形和水蜜桃比较相似,黄桃的外皮上也长有绒毛,只是颜色为黄色,黄桃口感软糯,果肉纤维感较重,果汁不多,果肉大多甜度不高,味道较酸。
黄杏是蔷薇科杏属落叶乔木,在我国有悠久的种植历史,黄杏的果肉为黄色,富含胡萝卜素,还含有丰富的果胶、膳食纤维、维生素C、矿物质、有机酸、糖类物质等营养成分,适量食用对身体很有好处。
夏季。
黄杏在6-7月成熟,是典型的夏季水果,黄杏中含有较多的有机酸,夏天常常会觉得胃口不好,食用一些黄杏可以促进胃酸的分泌,对夏日胃口不佳等情况有很好的改善作用,夏天很热的时候还可以将黄杏放在冰箱中冷藏,冰镇后食用风味更佳。
视具体情况而定。
黄杏原产地是我国新疆,有多种品种,不同的品种特性不同,大小也不一样,一般的黄杏是乒乓球大小,大的也不会超过水蜜桃的大小,鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养成分。
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