兰香子有保质期吗兰香子有保质期吗能吃吗

来源：最后更新：22-10-29 04:11:32

导读：兰香子是生活中一种比较百搭的食物，大小如芝麻，黑色，无味，可融入水、酒、饮料、果汁、牛奶等，其中以珍珠奶茶最为出名，也最受欢迎，这种种子类的食物都能保存较长的时间，那么这兰香子有保质期吗？

兰香子是生活中一种比较百搭的食物，大小如芝麻，黑色，无味，可融入水、酒、饮料、果汁、牛奶等，其中以珍珠奶茶最为出名，也最受欢迎，这种种子类的食物都能保存较长的时间，那么这兰香子有保质期吗？

兰香子有保质期。

香兰子和芝麻、花生、葵花籽等种子一样，含有大量的营养成分，很是美味，同样，也含有一定的水分，干燥得比较好的兰香子保质期会长一些，但也不是说就不会变质，也存在一定的保质期。

兰香子没有开封的保质期在2~3年不等，和干制时水分的残留多少有关，打开之后的兰香子的保质期不是很长，一般可存放1~2个月左右，还需存放在低温、干燥、避光处。

带有白色物质的兰香子有些能吃，有些不能吃。

能吃的情况：兰香子受潮之后会在外层生成一种白色透明的物质，将黑色的种子包裹在其中，这是兰香子中的胶质物质吸水后膨胀所形成，属于正常现象，因此，能吃。

不能吃的情况：兰香子中也含有大量多糖类、脂类、蛋白质等营养物质，过了保质期之后的兰香子有变质的可能，出现的白色物质可能是毛霉，这种兰香子不适合食用。

兰香子没有开封的没有多大的要求，随意放在阴暗处即可，而开封后的兰香子需要注意防潮，因此，将开封后的兰香子放在干燥、阴凉、避光处能存放1个月左右，当然若是和花椒、陈皮等香料放在一起时，还能防虫防鼠。

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