没有冰箱的情况下怎么保存鸡蛋没有冰箱的情况下怎么保存鸡蛋不会坏

来源：最后更新：22-11-01 04:13:52

导读：鸡蛋是我们每天都会吃到的食物，可以帮我们补充蛋白质，所以我们经常会买很多鸡蛋囤房在家里，鸡蛋如果不存放在冰箱是很容易坏的，那么没有冰箱的情况下怎么保存鸡蛋呢?

鸡蛋是我们每天都会吃到的食物，可以帮我们补充蛋白质，所以我们经常会买很多鸡蛋囤房在家里，鸡蛋如果不存放在冰箱是很容易坏的，那么没有冰箱的情况下怎么保存鸡蛋呢?

没有冰箱的情况下怎么保存鸡蛋

如果没有冰箱冷藏鸡蛋，那这时候就要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。

鸡蛋放冰箱冷藏还是冷冻

一般买回来的鸡蛋放入冰箱冷藏室中保存就可以了，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。

鸡蛋为什么要竖着放

新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，这样就能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。但是如果说存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用，这时候本身就容易出现不好保存的情况。这时候如果我们把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存，否则是会导致鸡蛋出现变质的。