石榴籽可以吞吗（石榴籽可以吞吗怎么吃）
来源： 最后更新：22-11-03 09:21:42
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吃石榴的时候会发现石榴籽是一种十分影响口感的物质，有时候吃急了就会将一把石榴粒直接嚼食，那么石榴粒中的石榴籽可以吞下去吗？
石榴籽可以吞下去吗
石榴籽可以吃下去，但是最好不要直接吞下去。
石榴籽无毒，并且营养丰富，含有大量的营养物质，因此是可以食用的；但是石榴籽中还含有大量的不可溶的膳食纤维，部分纤维素和木质素，直接吞下去不利于消化，因此石榴籽可以吃下去的那是不能整个吞下去。
石榴籽吞下去能消化吗
1. 将石榴籽完整吞下去不能消化，因为石榴籽表面的木质素会阻止消化液对石榴籽内部的消化，导致营养物质不能接触消化液，因此不能消化、
2. 将石榴籽嚼碎再食用或者打成糊再食用可以消化，因为此时石榴籽已经破碎，消化液可以直接接触到可消化的部分，因此可以消化营养物质，剩下不可消化的木质素或者不可溶纤维素。
石榴籽有什么营养吗
石榴籽中的营养组成成分是20.29%的脂肪、13.62%的蛋白质、11.5%的水分、胶原质、可溶性和不可溶性膳食纤维、木质素，同时还含有一些单宁、黄酮、石榴多酚、维生素、矿物质等成分，并且石榴籽蛋白质的氨基酸组成十分丰富，还含有人体必需氨基酸——苏氨酸。
吃石榴籽有什么好处
润肠通便
石榴籽中含有丰富的脂质和胶原质，有润滑肠道的作用，并且适量的木质素和纤维素有促进肠道蠕动的作用，因此石榴籽有润肠通便的作用。
增强体质
石榴籽的蛋白质含量高于10%，食用可以增强体液免疫的功效，并且还含有丰富的维生素C和石榴多酚化合物，抗氧化性极强，可以增强抵御疾病的能力、增强白细胞的抗病毒能力，因此食用石榴籽可以增强体质。
保护心脑血管
石榴籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用可以降低饱和脂肪酸的吸收量，增加血液中高密度胆固醇，清除血液中的脂肪量降低血液粘稠度的作用，同时石榴多酚还能增加血管的弹性，具有保护心脑血管的作用。
美容养颜
石榴籽中丰富的维生素C可以帮助清除皮肤中的黑色素，有美白肌肤的作用，并且维生素C和石榴多酚化合物具有极强的抗氧化性，可以抗击损伤细胞并导致衰老的自由基，因此具有美容养颜的作用。
改善关节润滑度
石榴籽中含有大量丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中的Omega-3系列，可以辅助形成关节腔内润滑液，提高体内白细胞的消炎杀菌的能力，因此食用石榴籽可以减轻关节炎症情况和增加润滑度。
改善大脑功能
石榴籽中的石榴多酚可以直接穿过血脑屏障，抗击大脑中的自由基，有强化血管的作用，而不饱和脂肪酸可以促进大脑细胞的发育，因此食用石榴籽可以改善大脑功能。
改善视力下降
糖尿病对人体微小血管损伤作用较大，因此会导致视力下降，而石榴多酚可以治疗因糖尿病导致的微小血管损伤，同时不饱和脂肪酸可以缓解视力疲劳，因此食用石榴籽有改善视力下降的作用。
石榴籽可以怎么吃
直接嚼食
石榴籽最方便的吃法是将石榴粒直接放在嘴里，石榴果肉和石榴籽一起嚼碎食用。
注意：石榴籽直接嚼食的时候需要确认石榴籽已经嚼碎，或者将大颗粒的石榴籽吐出之后再咽下去，以免消化不了。
打成汁食用
石榴籽的另一种吃法就是将石榴粒加水直接打成汁食用，这样石榴籽被完全打碎，更好消化。
注意：石榴汁打好之后最好过一下小滤网，将大颗粒的石榴籽完全过滤掉，这样消化起来更为方便。
泡酒食用
还有一种食用石榴籽的方式就是泡酒食用，将包好的石榴粒，加上冰糖和白酒等浸泡一段时间，即可饮用。
注意：石榴酒食用白酒浸泡的，因此饮用的时候要注意用量，一天的食用量在30毫升左右就可以了。
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