秋葵里面的粘液能吃吗（秋葵里面的粘液可以吃吗）

来源：最后更新：22-11-03 08:26:00

导读：秋葵是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃秋葵吧，据说秋葵的养生保健作用十分的不错，秋葵里面的粘液能吃吗？下面一起来看看吧！

秋葵是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃秋葵吧，据说秋葵的养生保健作用十分的不错，秋葵里面的粘液能吃吗？下面一起来看看吧！

秋葵粘液是可以食用的。

秋葵粘液和秋葵外皮、秋葵籽共同组成了秋葵，所以，秋葵粘液也是属于秋葵的一部分，日常在吃秋葵的时候可以将秋葵粘液一起吃掉，这样，是比较健康的饮食习惯。

秋葵中富含大量的粘液蛋白，而粘液蛋白主要集中在秋葵的粘液中，而且，其中还富含大量的可溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、保护胃粘膜、减少胆固醇吸收的作用。

一般人适用。

秋葵无色无味，从健康饮食的角度来说，秋葵是一种男女老少皆可适用的蔬菜，而秋葵粘液是秋葵的一部分，日常在食用秋葵的时候将秋葵粘液一起吃掉有不错的养生保健作用。

过敏人群不宜食用。

秋葵是过敏源，其中主要引起过敏的成分就是秋葵粘液中的粘液蛋白，因此，过敏人群，特别是蛋白质过敏人群要慎食秋葵和秋葵粘液，以免引起身体不适。

材料：秋葵、鸡蛋。

方法：1，挑选应季的新鲜秋葵，清洗干净。

2，在锅中倒入清水，大火烧开。

3，将秋葵放入沸水中。

4，焯水１-３分钟后捞起。

5，然后切掉秋葵蒂。

6，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油后放入锅中小火煎炒。

7，蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐。

8，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。

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