来源: 最后更新:22-11-03 10:08:00
秋葵是近年来才在我国风靡的一种奇特蔬菜,虽说以前就有种植这种蔬菜,但是由于其口味不佳,外观也不怎么好看,很多人都不会选择吃它,因此,就算近年来秋葵出名了,也仍然有很多人不认识这个东西,那么这秋葵是什么东西呢?
秋葵又名黄秋葵、咖啡秋葵,俗称羊角豆、潺茄,属于一年生的草本植物,其果荚为主要食用部,由于其外形极像辣椒,因此,秋葵也有“洋辣椒”的称呼。
秋葵的主要成熟季节在夏秋季,在每年的4~8月都可种植秋葵,一般在种植后50天左右即可开始采收,具体的采收时间在花败落后4~5天采收果荚最脆嫩丰腴,若是采收太晚果荚就会慢慢变老,不适合做菜食用。
食材:秋葵、蒜、食盐、植物油。
做法:
1.秋葵洗净去蒂,切滚刀,蒜切片。
2.沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。
3.炒锅烧热入油,爆香蒜片,下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。
食材:秋葵,冰块,适量开水。
做法:
1.将秋葵洗净,在用开水进行焯水处理几分钟,捞起之后用冰水先快速降温,捞起沥干。
2.将冰块装盘摆好,再将沥干的秋葵摆放在冰块上进行冰镇,配以调味酱即可食用。
功效:消炎去火,清热解暑。
秋葵属于寒性食物,这类食物中都含有较多的寒气,食用后有清除体内热气的功效,十分适合热性体质的人食用,也适合在夏季食用,能起到清热避暑的功效。
秋葵中含有的丰富的营养元素,不仅仅种类繁多,数量也不低,包含的蛋白质和铁能起到造血补血功效;所含的大量的酮类、维生素C、维生素A等抗氧化性物质,能起到缓解衰老的作用;含有大量的膳食纤维还能缓解便秘,促进排毒。
1.秋葵生吃有过敏的风险,因此,过敏体质人吃秋葵最好是不要生吃,充分烹饪熟透后的秋葵一般不会引起过敏反应。
2.秋葵属于寒性食物,因此,寒性体质和经期的女性不适合食用秋葵,以免出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症。
30而已最后钟晓芹结局(30而已钟晓芹最后跟谁在一起了)
叶罗丽第八季有没有开播(叶罗丽第八季播放时间)
易烊千玺王俊凯王源组合叫什么名字(王俊凯王源易烊千玺的组合名叫什么)
第十五届全国运动会广州赛区有哪些项目
2024宁波北仑公交795路调整运营 北仑785路公交车路线时间表
2023新疆乌鲁木齐草莓音乐节阵容(乌鲁木齐草莓价格)
2024淮安马拉松官方配速员招募公告(2021淮安马拉松报名)
2024淮安市第五人民医院中国疝气日义诊活动通知
扬州使用房票购房时,开发商会不会变相提高房价?
扬州房票不足以支付购房款怎么办 扬州房票不足以支付购房款怎么办手续
2024宁波北仑公交795路调整运营 北仑785路公交车路线时间表
许昌电动车以旧换新补贴政策2024 许昌电动车以旧换新补贴政策2024据《河南省推动电动自行车以旧换新实施方案(豫商运〔2024〕36号)》
重启之极海听雷中张起灵扮演者 重启之极海听雷里的张起灵是谁演的 北京通州万象汇公交车路线有哪些? 通州万象汇在哪里 锦绣南歌谢王妃的结局 锦绣南歌谢公谁杀的 2024向雷锋学习云上故事会直播时间+入口+节目单