哪些食物对心脏有好处（哪些食物对心脏有好处和坏处）
来源： 最后更新：22-11-04 09:36:30
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心脏是人体内很重要的器官，如果出现问题很可能会危害生命，每年死于心脏病的人有很多，日常生活中尤其应该注意做好保护心脏的工作，可以吃一些对心脏有好处的食物，那么哪些食物对心脏有好处呢?
坚果食物降低心脏病风险
坚果食物被视为是对心血管最有益的食物，在坚果食物杏仁中含有丰富的蛋白质，维生素E和精氨酸，能够有效打通血管，预防血小板凝结，保护心脏健康;核桃中含有大量的植物甾醇，这种成分可以减少肠道对胆固醇的吸，同时还含有可以预防血栓的Omega-3脂肪酸、维生素E、纤维素、钾以及蛋白质。除了杏仁和核桃之外，不少坚果食品中都含有氨基酸和不饱和脂肪酸，这些都是对心脏健康有益的物质，多吃对心脏是有好处的。
人参保护心肌
人参具有很好的补气作用，吃人参可以保护心肌，增强心脏功能，帮助控制高血压，但是需要注意的是，人参虽然滋补功效佳，但并非人人都适宜食用，它只适合于真正体质虚弱的人群，一般最好在血压稳定的情况下服用人参，如果血压不稳或者刚出血之后服用，容易造成相反的效果，导致病情加重。
芹菜保护心血管功能
芹菜中含有一种叫芹菜碱的物质，这种物质能够起到保护心血管功能的作用。芹菜叶子是整个芹菜中的精华，维生素C的含量远远高过芹菜茎，并且含有大量植物性营养素和纤维素，营养价值很高，有预防心脏病的功效。
菠菜维护心脏健康
菠菜中的叶酸含量丰富，还含有叶黄素，钾和纤维等营养元素，多吃菠菜能够有效防止血液中的有害物质堆积，伤害心脏健康。
深海鱼类稳定心律
无论是罐装的还是新鲜的含鱼油丰富的鱼类，例如野生三文鱼，含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，这种成分能有效稳定心律，降低血压的作用，每周吃富含鱼油的鱼类2~7次，能够有效遏制心血管炎症，减少心脏病发作的风险。
燕麦保护心脏
燕麦中的叶酸，钾和欧米茄-3脂肪酸含量丰富，每天早餐吃一碗燕麦，除了对心脏有好处之外，还能够很好的降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，能够起到保持动脉血管通畅的作用。
花生减少心脏病发几率
花生中的不饱和脂肪酸和维生素E含量丰富，能够有效预防心脏病，并减低血液中胆固醇的含量，其中维生素E能降低血液中的血小板沉积在血管壁上的数量，有效软化血管，保持血液畅通，减少患心脏病的几率。
马铃薯防治心脏病
马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向，常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等，对稳定病情是有好处的。
橄榄油降低心脏病风险
橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E。多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂。烹饪的时候用橄榄油能够降低体内胆固醇的含量，降低患心脏病的风险，需要注意的，橄榄油最好选择特级初榨的成品，因为初榨油加工程序段，保证没有流失过多营养。
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