请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

鸡蛋和什么一起吃最好 鸡蛋适宜和哪些食物一起吃

来源: 最后更新:22-11-08 01:43:14

导读:在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。那么鸡蛋和什么一起吃最好?下面一起来看看吧。

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。那么鸡蛋和什么一起吃最好?下面一起来看看吧。

番茄

功效:软化血管绝配

鸡蛋遇上西红柿,是营养绝配。二者结合,能够良好地“去粗取精”。

1、鸡蛋吃多了胆固醇容易升高,而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化血管,起到保护心血管的作用;

2、西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素,与鸡蛋同炒,就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合;

3、西红柿中含有胡萝卜素,鸡蛋中含有核黄素,两种营养物质相融合,可以起到明目的作用。

营养专家认为这道菜基本适合任何人群,尤其是因体虚、年老而感到眼睛昏花的人和贫血、血亏的人。

做法:

1、放油炒,最好是放橄榄油;

2、番茄切得稍微块儿小一点,一定把它炒出泥来,炒得有点像番茄酱一样,它就起沙了起蓉了,这个时候番茄红素的吸收率最好;

3、鸡蛋不要放味精。 因为味精的成分是谷氨酸钠,而鸡蛋中有谷氨酸钠。其实相当于天然的加了味精了,如果鸡蛋中再放味精,会破坏鸡蛋原有的味道。

注意:通常用两个鸡蛋,配两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很重要,如果西红柿少了,炒蛋吃起来可能味道不足,油腻干涩。而西红柿多了又太酸,汤水太多,也不好吃。

苦瓜

功效:保护心脏、清热解毒

苦瓜虽苦,但浑身是宝,看看下面就知道:

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;

2、苦瓜的维C含量很高,在蔬菜中仅次于辣椒。具有保护心脏的作用;

3、苦瓜热量超低,其中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

苦瓜和鸡蛋的结合,鸡蛋的醇香可以中和苦瓜的部分苦涩,能让这道美味苦瓜炒蛋,完成营养的双重吸收,还具有清热解毒、增进食欲、助消化等作用。

洋葱

功效:三高患者最好的家常菜

鸡蛋的营养价值就不说了,我们来看看洋葱的:

1、洋葱具有发散风寒、杀菌的作用;

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣,能增进食欲,促进消化;

3、、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,具有抗衰老的功效;

4、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

所以说,高血压、高血脂和心脑血管病人经常食用洋葱炒蛋,具有保健的作用,能增进食欲,促进消化,提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。

但有肾病、胆固醇过高的要人忌食,胃病患者少食。

胡萝卜

功效:保护视力绝配

1、蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

2、胡萝卜能提供丰富的维生素A,可促进机体正常生长繁殖,维持上皮组织,防止呼吸道感染与保持视力正常、防治夜盲症和眼干燥症等功能。

标签: 鸡蛋和什么一起吃最好今天才知道这样吃翻倍  饮食指南  鸡蛋  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/shenghuo/yingyang/74394.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 儿童乐园网 all rights reserved. 沪ICP备13022048号-9

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#kidbbs.com (请把#替换成@)