来源: 最后更新:22-11-15 08:33:11
谷雨茶和明前茶都是生活中常见的茶饮,在生活中比较受欢迎,深受人们的喜爱和欢迎,但很多人不知道这两者有什么区别,那么谷雨茶和明前茶的区别?谷雨茶和明前茶哪个好?
谷雨茶是是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素、氨基酸,营养价值比较高;而明前茶,是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
谷雨茶味道甘醇、香气怡人,生长在温和的春季,具有一定清火去病、健牙护齿以及消菌杀毒等作用;而明前茶茶细嫩品质好,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,具有一定促进消化、美容养颜、缓解疲劳等作用。
谷雨茶一般是谷雨的时候采摘,这时候是春季的末尾,很多茶叶都已经生长出来,产量是比较多的;但明前茶由于赶早和气温等因素,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以产量比较少。
由于明前茶属于一种早春茶,产量比较少,属于茶中加佳品,所以价格相对来说比较高;而谷雨茶价格会偏低一些,主要是因为谷雨茶产量较多,错过了当春天第一批茶的机会。
明前茶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;相对于明前茶来说,谷雨茶会差一些,但谷雨茶同样是芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软的,总体相差不大。
谷雨茶泡起来的鲜活,茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长;而明前茶不耐泡,冲上两三泡之后,味道就变淡。
各有各的好,不能一概而论。
谷雨茶微量元素充沛,口感上来说,谷雨茶会清新一些;而明前茶是第一茬春茶,秋天后茶树就不再萌芽了,味道比较醇厚,也会比一般的茶叶要苦,同时氨基酸、茶多酚等微量元素会更为充裕。
但每个人的饮食偏好不同,明前茶和谷雨茶本质上差别并不是很大,因此,在清明茶和谷雨茶的选择上按照自己的饮食习惯决定即可。
标签: 谷雨茶和明前茶的区别 谷雨茶和明前茶哪个好 饮食指南
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