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羊骨汤的功效与作用 儿童喝羊骨汤的功效与作用

来源: 最后更新:22-11-16 09:22:40

导读:冬天天气一冷很多人就会选择吃羊肉,那将羊骨熬成汤喝了之后能起到怎样的功效与作用呢?羊骨汤的食用方式是怎样的,在喝羊骨汤的时候有又哪些要注意的事项吗?

冬天天气一冷很多人就会选择吃羊肉,那将羊骨熬成汤喝了之后能起到怎样的功效与作用呢?羊骨汤的食用方式是怎样的,在喝羊骨汤的时候有又哪些要注意的事项吗?

补肾

中医常说“肾主骨,生髓”,即人身的骨骼都与肾功能相关,并且食疗中讲究以形补形,因此经常喝羊骨汤能起到补肾作用。羊骨头当中含有丰富的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,这些元素都具有补肾壮骨、温中止泻的功效。

抗衰老

羊骨头汤中含有丰富的胶原蛋白成分,这种胶原蛋白能够让肌肤变得更加饱满有弹性,同时还能增强机体造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化起到抗衰老的作用。

补钙

羊骨汤中含有丰富的钙质,食用后这种钙质能够促进骨骼的生长发育、很适合正在长身体的青少年食用,且羊骨汤富含营养精华,中老年人食用后还能起到预防骨质疏松的效果。

祛风散寒

羊肉是一种温热性食物,所以羊骨汤具有良好的补益效果,食用后能祛风除湿,可以缓解风湿性关节炎以及外感风寒等症状,同时还能提高人体的抗寒能力,很适合冬天食用。

食用方式

熬汤

将羊骨用凉水浸泡几小时以去除其血水,再将浸泡好的羊骨冲洗两遍,凉水烧开后将羊骨放入水中煮开并去掉上面的浮沫。大火煮15分钟后改小火炖3小时,出锅前半小时放入配菜和调料调味即可。

注意事项

适宜人群:一般人群均适宜。

禁忌人群:发烧者、机体内热盛者慎食。

不宜同食:不宜与其他温性食物同食。

标签: 羊骨汤的功效与作用  羊骨汤的食用方式和注意事项  饮食指南  

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