请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

荞麦仁的功效与作用(荞麦仁的功效与作用及食用)

来源: 最后更新:22-11-17 08:26:53

导读:荞麦仁是一种粗粮,食用后可以健康养生,很多人都喜欢吃,但不知道有些什么具体的功效,那么荞麦仁的功效与作用有哪些?荞麦仁的食用方法和注意事项是怎样呢?

荞麦仁是一种粗粮,食用后可以健康养生,很多人都喜欢吃,但不知道有些什么具体的功效,那么荞麦仁的功效与作用有哪些?荞麦仁的食用方法和注意事项是怎样呢?

健脾开胃

荞麦仁在中医上性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,有开胃宽肠,下气消积的功效,从食物成分上看,荞麦仁的营养全面,含有人体所必须的氨基酸、维生素、矿物质及膳食纤维等成分,食用后可以促进胃肠蠕动,提升胃肠对食物的消化吸收功能,从而达到健脾开胃的作用。

预防心脑血管疾病

荞麦仁中,除了各种营养成分以外,还含有生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等多种高活性药用成分,可以扩张人体血管,加快血液的新陈代谢,食用后能降低糖分、脂肪、胆固醇的囤积,同时能够消除对人体健康有害的自由基,达到预防心脑血管疾病发生的作用。

促进生长发育

荞麦仁含有的蛋白质、维生素E、B族维生素及钙、铁、磷等矿物有机化合物成分,对人的生长发育及代谢有重要作用,食用后可以维持组织的正常更新及代谢,帮助受损组织生长发育,对于青少年儿童来说,还有促进机体生长发育的作用。

美容养颜

荞麦仁中含有的黄酮类物质、维生素C、芦丁等物质都具有抗氧化作用,可以防止紫外线对皮肤的侵蚀,有黑色素在皮肤表面生成,还能加快已经生成的黑色素代谢,促进基底皮肤健康等作用,所以食用荞麦仁有养颜美容的功效。

食用方法

熬粥:把荞麦仁和大米淘洗干净,再以1:1的比例放入锅中,或者与小米、绿豆等其他五谷杂粮同放,可以改善荞麦仁较粗的口感,再放入适量清水,熬40-60分钟左右,待荞麦仁软烂即可食用。

煮饭:将荞麦仁提前淘洗干净,再浸泡10-20分钟左右,可以让荞麦仁的纤维吸水软化,提升口感,浸泡完毕后按常规的水量和时间煮饭即可。

泡水:把荞麦仁用少量热水冲泡一次后倒掉,将灰尘、杂志等洗去,再用热水将荞麦仁进行冲泡饮用。

注意事项

适宜人群:一般人群均可食用。

食用禁忌:有消化系统基本者。

不宜同食:无特殊食用禁忌。

标签: 荞麦仁的功效与作用  荞麦仁的食用方法和注意事项  饮食指南  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/shenghuo/yingyang/78078.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 儿童乐园网 all rights reserved. 沪ICP备13022048号-9

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#kidbbs.com (请把#替换成@)