来源: 最后更新:22-11-18 07:41:12
朋友特地在网上购买了一大箱新鲜的螃蟹寄给我吃,但数量有些多,一下子也吃不完,蒸好后还剩了很多,就放冰箱隔夜保存了,不知道这隔夜螃蟹加热多久就可以二次食用呢?
根据加热的工具决定。
螃蟹如果要隔夜保存的话要放入冰箱冷冻室,然后拿出来放到冷藏室解冻后再加热,否则隔夜的螃蟹是不能继续吃的,而冰的隔夜螃蟹加热的工具有很多种,例如:蒸锅、高压锅、微波炉等,不同的加热工具加热食物的时间是不同的,一般来说微波炉加热螃蟹根据螃蟹的大小可以选择高火加热3-5分钟;而蒸锅加热螃蟹时间以5-8分钟为宜。
冷冻保存。
1、螃蟹做好后,如确定吃不完的话,要第一时间分装好保存起来。
2、想要隔夜保存熟螃蟹,不能放常温和冷藏室,以免出现变味变质的现象,需放入冷冻层保存。
3、直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了,冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,这样能保持螃蟹的鲜味。
4、将螃蟹连同汤汁放入保鲜碗里置于冰箱冷冻层即可隔夜保存。
不可以。
杀死了的螃蟹最好是尽快吃掉,如果2小时内不烹饪食用的话,要放入冰箱冷藏或冷冻起来,否则螃蟹会繁殖大量的细菌,进一步产生有毒物质,若吃了这种死蟹则会出现食物中毒的现象,因此螃蟹杀了没煮放冰箱是不可以吃的。
不可以。
熟螃蟹冷藏的时间最好不能过夜,否则即使螃蟹没有变质,其口感和鲜味也大大降低,而冷藏三天的时间更是过于长久,这样的螃蟹中可能滋生了大量的细菌毒素,如误食的话,很可能导致人出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
不能吃
虽然煮熟的螃蟹放在冰箱里冷冻保存,可以保证一段时间内螃蟹不会腐败变质,但是长时间保存会不可避免地导致蟹的内部水分蒸发,吃起来肉感不好,而且家用冷冻室会时常开启,在这种条件下保存的冻螃蟹最长不宜超过1个月,如冻了3个月建议放弃食用,可能滋生了细菌等微生物,如误食会对健康不利。
标签: 隔夜螃蟹加热多久 螃蟹杀了没煮放冰箱可以吗 饮食指南
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