来源: 最后更新:22-11-18 09:22:50
每次炸东西时都会倒出来一大堆面包糠,但是炸完之后面包糠就不知道该怎么办了,丢掉又太可惜,不丢的话又不知道怎么处理,那该怎么办呢?
再加工或者丢弃。
在食物油炸的过程中面包糠会沾上一定的蛋液、面粉、油、调味料等各种物质,所以需要立刻将其处理掉,否则放置时间过长的话就有可能会出现变质的情况。
可以在剩下的面包糠里面加入适量鸡蛋,混合均匀之后放入微波炉中转2-3分钟左右,就可以食用了,味道还是很不错的,不妨可以试一试。
如果实在用不完的话建议还是及时丢掉,以免变质后产生异味污染空气,人体吸入这种受污染的空气后也容易在生理和心理上产生不适的情况。
不可以。
如果只是包裹食物后剩下的面包糠是可以用来炒菜的,但是如果是已经油炸过了的面包糠那就不建议再继续用来炒菜了。
因为在油炸的过程中面包糠已经受过一次热了,再受热的话容易使面包糠出现焦糊的状态,被炸糊的面包糠会带有一定的苦味,会使整盘菜的口感都有所下降,而且还会产生一定的有害物质,食用后对人体健康不利。
需要裹上充足的蛋液。
由于面包糠是干性的,而且食物也不具有较强的黏性,所以在裹面包糠的时候需要先将食物裹上蛋液再沾满淀粉,然后继续裹上一层充足的蛋液,最后再裹上一层面包糠。
裹好面包糠之后可以用手对其适当施加压力,使面包糠紧紧地粘在食物上,再将松散的面包糠稍微抖落一下,这样再下锅油炸的话就不会那么容易掉落了。
自制面糊。
面包糠主要起到的是脆皮、防止炸糊的作用,如果家里没有面包糠的也可以用自制面糊来代替。
将面粉、淀粉加入到干净的碗中,再加入适量的清水将其化开,注意水量不可太多,再在里面打入鸡蛋搅拌均匀,最后的质地以稍微粘稠能挂上食物即可,如果觉得太稀的话也可以再加入少量的面粉,最后可按照自己的口味在里面加入适量盐、花椒等。
标签: 炸完的面包糠如何处理 油炸过的面包糠可以炒菜吗 饮食指南
2024年保定望都疾控妇女节HPV疫苗预约流程一览
2024保定留法纪念馆二月二龙抬头活动 保定留法勤工俭学纪念馆图片
2024年宁波机场路高架实施交通管制(宁波机场路高架什么时候堵车)
2024淮安城镇老旧小区改造名单 淮安市老旧小区改造管理办法
2024淮安市图书馆妇女节活动(淮安市图书馆暑期志愿者活动)
2024淮安市文化馆春季周末艺术免费培训班招生公告
2024淮安洪泽区妇女节酒店优惠活动 洪泽国际大酒店婚宴价格
2024淮安淮安区3月成人及儿童门诊接种时间安排
2024淮安洪泽文旅宣传推介主题原创歌曲征集公告
2024江苏教育家长微课如何教育孩子直播课时间+入口
2024年宁波机场路高架实施交通管制(宁波机场路高架什么时候堵车)
2024淮安城镇老旧小区改造名单 淮安市老旧小区改造管理办法2024年,淮安市将更新改造174个老旧小区,总建筑面积238万平方米,详细
北京石景山和美汇开业时间及交通指南 西安新城区韩森寨社区卫生服务中心可以接种带状疱疹吗 2024金华东阳市九价疫苗最新预约接种通知(时间+入口) 歌尔·2024潍坊马拉松急救跑者招募报名