来源: 最后更新:22-11-18 11:04:42
我昨天买了一些螃蟹,之前我都没有怎么吃过螃蟹,不是很懂螃蟹的保存,螃蟹的保存是放冷藏还是放冷冻呢?下面一起来看看吧!
都可以。
一般来说,螃蟹都是放在冷藏层保存的,螃蟹属于河鲜,吃的就是一个鲜,买了之后就要尽快食用,若是有吃不完的螃蟹,可以将螃蟹放在冰箱冷藏保存,若是较长时间都不打算吃螃蟹,则可以将螃蟹放在冰箱冷冻层保存起来。
推荐放冷藏。
冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性,将煮熟的螃蟹放在冰箱冷藏层保存可以起到保鲜的作用,从而延长螃蟹的食用期限,一般隔夜或者隔天再吃的时候,螃蟹的味道还是和之前是一样的,煮熟的螃蟹放冷冻的情况一般比较少,通常是螃蟹暂时不打算吃,然后用保鲜袋装起来,放在冰箱冷冻保存。
视保存条件而定。
1、一般来说,将煮熟的大闸蟹放在冰箱冷藏保存的话,建议保存时间是1-2天,冰箱冷藏层不宜过久保存食物,保存久了也会出现变质的情况。
2、若是暂时不打算吃的话,可以将大闸蟹放在冰箱冷冻层保存,这样更有利于食物的保存。
可以将螃蟹用容器养起来,或者放入冰箱冷藏保存。
活的螃蟹不是很好保存,可以将活螃蟹用一个桶子或者浴缸装起来,然后在里面放入一点点水,之后将螃蟹放入其中;或者将螃蟹绑起来,放在冰箱里面冷藏保存,低温会使螃蟹进入休眠期,从而减少螃蟹的代谢以及死亡率,还可以适当的延长活螃蟹的食用期限。
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