西红柿没有籽能吃吗西红柿没有籽能吃吗有营养吗

来源：最后更新：22-11-18 04:10:41

导读：记得小时候记忆里的西红柿都是有籽的，但是不知道为什么现在市场上买的西红柿里面的籽都没有了，那没有籽的西红柿能吃吗？

记得小时候记忆里的西红柿都是有籽的，但是不知道为什么现在市场上买的西红柿里面的籽都没有了，那没有籽的西红柿能吃吗？

视情况而定。

西红柿没有籽有可能有以下几种情况，第一种情况是因为是激素授粉，这种情况下虽然果实能够正常生长，但是里面却没有籽，这种情况下西红柿是可以吃的。

第二种情况是因为西红柿还没有长好，这是由于西红柿长到一定的大小后重量就不会再继续增加，一些种植户就会为了产量高在西红柿还是青色未成熟的时候就摘下，再后期通过乙烯等植物生长调节剂来催熟。

虽然乙烯在正确方法使用下对人体的影响很小，但是不建议长期食用通过乙烯催熟的食物，不仅食物营养价值不高，而且乙烯应用不当的话还可能会对身体造成危害。

有营养。

西红柿籽富含粗蛋白、油脂、糖类、维生素E及多种氨基酸和微量元素，不仅营养丰富而且吃起来味道也是酸酸甜甜的，具有刺激食欲的作用，适量食用对身体有一定的好处。

而且西红柿籽含有丰富的纤维素，可以增强饱腹感，促进肠胃蠕动，帮助食物进行消化吸收，有利于粪便的排出，对便秘也有一定的防治效果。

可能是还没有熟。

正常自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的籽是黄色的，也有一些品种的西红柿成熟后外表是绿色的，但是里面的籽也是黄色的。

如果里面的籽是绿色的西红柿，很可能是在西红柿还没有成熟的时候就摘下来，后期通过一些催熟剂来催熟的，正常情况下偶尔食用对人体没有很大影响，但不建议长期食用被催熟的食物，容易对身体造成不利的影响。

建议选择自然成熟的西红柿。

只要选择的是自然成熟的西红柿，不管是有籽的西红柿还是无籽的西红柿都可以。西红柿在夏天的时候成熟，这个时候的西红柿一般大部分都是自然成熟的，这段时间食用西红柿是最好的。

如果在其它季节吃西红柿，在选购西红柿的时候尽量选择去正规的超市和农贸市场购买，可以选择底部带有少量青色，其它部位是红色的西红柿。

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