大麦若叶青汁可以用冷水泡吗（大麦若叶青汁可以用热水泡吗）

来源：最后更新：22-11-18 06:44:30

导读：大麦若叶青汁是一种营养饮品，很多人喜欢喝，但一般都是粉末状，需要自己冲泡，那么大麦若叶青汁可以用冷水泡吗？

大麦若叶青汁是一种营养饮品，很多人喜欢喝，但一般都是粉末状，需要自己冲泡，那么大麦若叶青汁可以用冷水泡吗？

大麦若叶青汁可以用冷水冲泡，但冷水的温度较低，容易搅拌不均匀，导致冲出来的大麦若叶青汁会有一定的颗粒感，影响食用口感。

并且大麦若叶青汁中含有一定的活性成分，冷水不能将其发挥，更建议使用温水来冲泡，可以很好的将活性成分发挥出来，起到更好的效果。

但需要注意的是，温水的温度不能高于50度，温度过高会破坏活性成分，影响大麦若叶青汁的食用价值。

可以使用烧开的温水，或者矿泉水、纯净水冲泡，水被烧开后，可以起到消毒作用，在经过降温沉淀，可以有较好的水质，而矿泉水或者纯净水都是经过过滤有害物质的水，可以直接使用，还可以使用酸奶、豆浆、牛奶、果汁等各种饮品进行冲泡，可以增添大麦若叶青汁的口感。

不是，但有一定作用。

大麦若叶青汁中含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等成分，食用可以补充人体所需的营养，主要用于一些新鲜蔬菜摄入不足的人群，可以帮助补充营养元素。

但大麦若叶青汁中的纤维素具有促进胃肠蠕动，帮助消化代谢，还可以减少胃肠道对食物脂肪、糖类的吸收，还有一定饱腹作用，可以作为代餐食用，因此可以用于辅助减肥。

大麦若叶青汁每100克有368大卡的热量，而米饭每100克有116大卡的热量，这样对比来说，大麦若叶青汁的热量并不低。

但大麦若叶每次喝1袋，大约只有2克，7.36大卡的热量，一天吃3袋，才22.08大卡的热量，因此大麦若叶青汁的热量并不高，属于低卡食物。

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