来源: 最后更新:22-11-23 03:30:05
虾仁肉里面含有钙元素、锌元素、硒元素等微量元素,这些微量元素可以影响免疫细胞的形成,进而提高身体的免疫能力。那么冷冻虾仁想要好吃如何选购,虾仁怎么烹饪减肥?
减肥期间是可以吃虾仁的,不过要注意适量,另外也要注意虾仁的烹饪方式,一般来说蒸虾仁的热量是最低的,相反有些烹饪方式会增加热量,就不利于减肥了。
因为虾富含有大量的维生素B,还含有丰富的锌、碘、硒等微量元素,脂肪的含量也很低,且多为不饱和脂肪酸。既好吃,也不用担心长胖。
每100克虾仁的热量大约为48大卡,因此虾仁算是一种热量比较低的食物,除此以外虾仁的脂肪含量也比较低,但是营养价值却很丰富,是一种有助于减肥的食材。
虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
1、鲜虾剔除虾线。
2、锅中加入适量的清水,放入葱姜,再撒入八角和花椒,最后加入适量料酒,大火煮开。
3、倒入鲜虾,转中火煮2分钟。
4、加入适量盐,继续煮3分钟。
5、加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味。
6、姜切末,加入适量醋,充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。
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