田七和鸡肉煲汤怎么做好吃 田七炖鸡汤怎么做
来源： 最后更新：22-11-24 07:35:52
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田七是一种中药材，常用于泡酒或是煲汤做为药膳来食用，常见的煲汤方法就是和鸡肉一起煲，那么田七和鸡肉煲汤怎么做好吃呢?
田七和鸡肉煲汤怎么做好吃
首先把鸡直接放到烧开的水中，大火加热3分钟，然后取出来洗干净，田七也要洗干净切成片，大枣去核洗干净，桂圆肉洗干净，把鸡肉、田七，红枣、龙眼肉一起放到锅中，加入适量的开水，开中火进行煲煮，大概一个小时之后，放入食盐就可以了。
田七煲鸡汤有什么功效
首先田七煲鸡中蛋白质的含量非常高，很容易被人体吸收和利用，可以起到增强体力、强壮身体的效果。
田七煲鸡中还含有对人体生长和发肓起重要作用的磷脂类物质，吃田七煲鸡可以帮助人体补充脂肪以及磷脂，起到温中益气、健脾胃、活血脉的食疗效果。如果有营养不良、畏寒怕冷的情况，或者存在有乏力疲劳、月经不调、贫血、身体虚弱等问题，那选择吃田七煲鸡就可以帮助缓解不适。
田七煲鸡味甘微温，可以起到养血补肝效果的，还可以起到养心安神、滋阴润肤的效果。如果出现了脱发过多的问题，或者说有遗精、白带过多的问题，可以选择服用田七煲鸡很好的缓解这些不适。
田七煲鸡还可以发挥祛瘀止血的功效，属于一种止血的食物，可以用来我们治疗各种出血问题的。
田七的吃法和做法大全
田七玉竹炖水鱼
把甲鱼准备好，直接放到烧开的水中，让甲鱼完全排尽其中的尿液，然后再刮洗干净，去掉其中的内脏。之后把田七、玉竹还有陈皮一起用水洗干净，田七打成碎，玉竹切成片，全部食材一起放到炖盅中。加入凉开水盖上盖子，隔水开中小火炖上大概四个小时，最后加入食盐调味即可。
百合田七炖鸽肉
把田七中的杂物去掉，然后洗干净，晒干之后再研成细末。百合也要去掉杂物，掰成瓣之后洗干净，放到清水中进行漂洗，把鸽子宰杀之后去掉毛和内脏，再放到开水锅中，完全焯熟之后捞出来，放到砂锅中，加入足够的清水，百合瓣放进锅中，开大火煮沸，加入一些料酒，改成小火炖，等到鸽肉完全熟烂，而百合瓣也变成开花状的时候，加入田七细末搅拌均匀，再放精盐、味精还有五香粉，继续煨煮沸腾就可以了。
田七煲汤禁忌
田七本身是没有什么副作用存在的，但是因为田七性偏温，如果有阴虚内热、火气大的情况，那么田七不适合吃。
长期服用田七是不利于健康的，特别是女性在月经期间要注意，因为田七有活血化淤的关系，容易导致出现月经出血过多的情况;孕妇在怀孕的时候也不适合吃田七，否则会对胎儿的健康产生一定影响的;用田七煲汤的时候还要注意，不能和蚕豆、鱼类一起搭配，还有酸冷类型的食物也是不能和田七一起吃的。
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